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2011年11月15日 星期二
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秋冬巧用阿胶
吃出春色满面

    已至秋冬,自然界中的桃花早已零落成泥碾作尘,但这不妨碍桃花开在脸上。如果气血充足,这就不无可能。

    中医美容学认为,人体的美丽是建立在脏腑经络功能正常、气血津液充足的基础上的,    说到气血,阿胶自是不可不提。值得注意的是,阿胶虽好,但因为产地、水质、工艺不同,导致目前市场上阿胶的品质良莠不齐。国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰呼吁,行业内企业应通过自建基地确保阿胶质量安全,履行社会责任。

    同时,专家提醒,选择阿胶应当首先重其产地,只有山东东阿县才有上品阿胶制作所必须的东阿地下水,而东阿地区阿胶质量最有保障的当属东阿阿胶品牌,为了保证药效,切记选用像东阿阿胶这样的道地药材。

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