“上半年鸡蛋的批发均价还只有每斤3.1元的样子，7月一下子就涨起来了。”在武汉市白沙洲农副产品大市场，做了30年鸡蛋批发生意的孙楚友告诉记者。

记者不久前在武汉市黄鹂路农贸市场发现，鸡蛋的零售价格已经涨到了每斤4.3元，据摊主盛女士介绍，在不到一个月的时间里，鸡蛋零售价格就从每斤3元多涨到4元多，涨幅达20％以上。

在广州，鸡蛋价格近期也是频频上涨，土鸡蛋从每斤3.95元涨到每斤4.1元，很快又涨到每斤4.6元、4.7元，几乎是一天一个价；在大连，鸡蛋价格由7月中旬的每斤3.4元快速上涨，到8月4日已经突破每斤4元；在厦门，鸡蛋价格在两个月内上涨三成左右，普通鸡蛋价格达到每斤5元，比食用油还贵。从省区市来看，所有省区市鸡蛋价格均出现上涨。

短短的时间内，鸡蛋价格为何快速上涨？孙楚友认为，由于今年上半年鸡蛋价格过低，许多亏损的养殖户选择了把蛋鸡卖掉，导致市场上鸡蛋供应减少，价格就涨起来了。再加上洪灾导致部分道路交通受阻，使鸡蛋运输成本上升。此外，高温天气让蛋鸡的死亡率上升，产蛋率下降，鸡蛋成本增加必然导致价格上涨。

同时，由于今年玉米等饲料价格上升，再加上前段时间洪涝灾害后菜价上涨，相应推高了鸡蛋价格。武汉市新洲区畜牧中心的总农艺师汪水祥说：“其实归根到底还是由于蛋鸡养殖规模化不够，品牌化不够。”

■均据新华社