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2010年7月23日 星期
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全国5个月
108起食物中毒

1月至5月,全国共发生108起食物中毒事故,中毒2452人,死亡56人。为预防和控制食品安全事故发生,卫生部21日发布公告,就食品中毒等进行预警。这是食品安全法颁布以来发布的首个食品安全预警公告。

针对事故发生的原因,公告特别提醒:集中供餐单位要重点防范细菌性食物中毒和菜豆中毒;家庭聚餐要防范误食被农药、鼠药污染的食品和有毒植物;熟食卤菜制售者应严格管理亚硝酸盐。■据新华社

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