春节过后，食用油逐渐进入消费淡季，花生油、大豆油以及调和油等产品销量出现不同程度下降，产品价格略有下浮。据笔者了解，就在食用油市场不太景气的情况下，作为“年轻新贵”的玉米油却出现了一枝独秀的局面。

以西王玉米胚芽油为例，北京某连锁超市三月份头一周的销量就超过上百桶，堪称食用油市场黑马。据悉，玉米胚芽油的特点是清香不油腻，富含多种微量元素，具有一定降低人体胆固醇、软化血管、预防动脉硬化等作用。

目前，玉米油市场已经日渐成熟，竞争亦越发激烈，市场上的玉米胚芽油主要由西王、金龙鱼和福临门三分天下。笔者注意到，西王玉米胚芽油表现最为抢眼，其市场占有量在山东、河南、重庆等省市已雄居首位。

业内人士表示，玉米油品牌间激烈的竞争有助于推进玉米油在食用油市场的普及，对于追求健康生活的大众消费者来讲不失为一个福音。