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2026年06月17日 星期三
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名家笔下的端午

  □ 钱国宏

  在著名作家汪曾祺的眼里,端午节是思念的节日。他在《端午的鸭蛋》一文中写道:“我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!”“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。”最让人为之动容的是,汪曾祺居然以孩童的视角,传神而细腻地描写了端午节吃鸭蛋的过程:“孩子吃鸭蛋是很小心的,除了敲去空头,不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭蛋里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄纸。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了!”

  在沈从文的笔下,赛龙舟这一节日习俗得到了具体的诠释。在《端午日》一文中,沈从文生动形象地描写了湘西地区过端午节的习俗:“端午日,当地妇女、小孩子,莫不穿了新衣,额角上用雄黄蘸酒画了个王字。饭吃过后,全家出城到河边看划船……当两船竞赛到剧烈时,鼓声如雷鸣,加上两岸人呐喊助威,便使人想起梁红玉老鹳河时水战擂鼓的种种情形。”

  包粽子是端午节的重要内容之一,著名作家林海音在《我的童玩》一文中,就记录下了富有童趣色彩的丝线缠粽子和包香包。“用丝线缠粽子,是旧时北方小姑娘用女红材料做的有季节性的玩具。先用硬纸做一个粽子形,然后用各色丝绒线缠绕下去。”“同时做的还有香包,用小块红布剪成葫芦形、菱形、方形,缝成小包,里面装些香料。穿起来加一个小小的粽子,挂在衣服上,走来走去,美不唧唧的。”

  迟子建在《故乡的吃食》中写道:“家家户户提前把风干的粽叶泡好,将糯米也泡好,包粽子的工作就开始了。粽子一般都包成菱形,爱吃甜的就夹上红枣和豆沙,爱吃咸的就夹上一块腌肉。”

  而在作家苏童的笔下,端午节则更能淋漓尽致地展现厚重的亲情。他在《祖母的季节》一文中写道:“祖母坐在后门空地上不停地包粽子,几乎堆成了一座粽子山。”“有一只粽子挂到我的脖子上了,我低头朝那只粽子左看右看,发现祖母包的粽子一年比一年大,挂着香喷喷、沉甸甸的。”

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