本报讯（通讯员 高琼）近日，汉寿县太子庙学校组织召开食堂食品安全暨膳食经费管理专题培训会。

　　此次培训聚焦校园食品安全与膳食经费管理两大核心，重点讲解食材采购、食品加工、留样管理、餐具消毒等食堂安全操作规范；同时解读膳食经费财务制度，强调专款专用、账目公示、规范收支等要求。

　　此次培训进一步压实校园食堂管理责任，提升从业人员的专业素养。