有很多人担心，经常健身锻炼，一旦停止训练，肌肉会不会逐渐变成脂肪？其实，肌肉和脂肪都是组成身体不可或缺的成分和重要的能源物质，但它们是身体中两种不同的物质。

　　肌肉组织由肌纤维组成，主要含有蛋白质、水和无机盐等；脂肪组织则由脂肪细胞组成，是重要的储能物质。肌肉和脂肪在细胞结构、功能和代谢方式上完全不同，不可能互相转化。

　　停止运动后，从表面看，人体会发生肌肉体积变小、脂肪体积变大的现象。究其原因，是在停止运动后，肌肉纤维由于缺乏刺激而逐渐萎缩。这意味着肌肉纤维会变细、变小，人体肌肉量也随之减少，力量下降，但肌肉纤维本身并不会变成脂肪细胞。

　　与此同时，在停止运动后，身体的能量消耗减少，如果饮食中的能量摄入并没有相应减少，多余的能量就会以脂肪的形式储存起来，其实质是能量过剩导致的脂肪堆积，并不是肌肉“原地”变为脂肪。

　　来源：《百科知识》