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2025年10月22日 星期三
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塘藕满秋

  新宁县黄龙镇中心小学  郝兴燕

  深秋的荷塘褪尽铅华,荷叶蜷缩成泛黄的卷轴,残荷漂如写坏的信笺。淤泥之下,塘藕正酝酿着秋日最丰厚的馈赠。

  挖藕人老陈穿着连体胶皮裤,在齐腰深的泥水里缓缓移动。双手探进淤泥,顺着藕节的走向轻轻摸索,“挖藕要懂藕的脾气。”他说,“性子急的,挖出来的都是断藕。”他的手指能分辨出每一段藕的年纪,就像老农能认出每一株稻穗的成色。

  岸边摆着刚出泥的塘藕,还裹着深褐色的淤泥。可掰开来看,藕断丝连,那些银白的细丝在秋阳下闪闪发亮,像是把整个夏天的阳光都织进了纤维里。

  巷口的周阿婆每年此时必做藕粉,藕段磨浆、纱布滤净,她总选晴天晒制,她说:“没有太阳的藕粉不香。”其实,她晒的是记忆——和丈夫在藕塘初遇的秋光。如今,丈夫走了十年,藕粉依旧,晒场却只剩她一人。

  黄昏的菜市场,老张的藕摊总是最晚收摊。他的藕分三六九等,最贵的是“对藕”——两节大小相仿,品相完好的藕。“这是夫妻藕,”他向来买藕的年轻人解释,“要成双成对地炖汤才好。”有个常来的姑娘总是独自买一节藕,老张就悄悄多放几颗红枣在她篮子里。“单藕要配红枣。”他说,“补血。”

  我的厨房窗台上晾着几片藕,是准备晒干了泡茶喝的。藕茶清淡,有股说不出的草木香。昨夜写稿到深夜,泡了一杯藕茶,热气氤氲中忽然想起外婆的话:“藕这东西,身在淤泥,心却通透。”那时不懂,如今看着杯中沉浮的藕干,才明白这原是做人的道理。

  今晨路过荷塘,看见老陈在清洗他的胶皮裤。塘水已经很凉了,他的手指冻得发红。“这是最后一塘了。”他说,“明天就要下霜了。”他的身后,挖过的泥坑里慢慢渗出水来,很快又恢复了平静。

  忽然想起没问老陈,挖了这么多年藕,可曾留一截自己尝尝?他笑了,露出被烟熏黄的牙齿:“我们挖藕人啊,闻闻泥味就饱了。”

  是啊,真正懂得滋味的人,未必都要亲口尝过。就像那些在淤泥深处默默生长的塘藕,它们从不曾见过自己的模样,却把最清甜的部分,都留给了懂得品味的人。而这满塘的秋意,终究是要在懂得沉默的人心里,才酿得出最绵长的回甘。

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