长沙市湘一史家坡学校2101班  朱可馨

　　周六上午，老师带领我们去参观玉和醋厂，开启了一趟难忘的“醋意”之旅。

　　走进醋厂，一股浓浓的酸味扑鼻而来，闻起来不太习惯，却又格外特别。讲解员把我们带到醋厂的历史展示区，讲解起玉和醋的由来。原来，玉和醋源于一场美丽的意外：有一名酿酒师在酿酒过程中不小心多放了一种材料，他品尝后发现味道酸酸甜甜，便把它命名为醋。

　　接着，讲解员带我们前往发酵车间，走廊边的醋罐上贴着醒目的大字:“明明白白做醋，坦坦荡荡做人。”在发酵车间，隔着玻璃，都能闻到一股浓烈的酸味，还夹杂着一丝怪味。车间里摆满了大缸，像一个个士兵整齐排列。讲解员介绍，这些大缸里的原料要经过长时间发酵，才能变成美味的醋。我看看那些正在发酵的大缸，又看看里面忙碌的工作人员，心生疑惑：味道这么重，他们怎么受得了？我不禁佩服他们的毅力。

　　回到大厅，工作人员为每人分发了一杯山楂醋，让大家品尝。这是醋改良的一种饮料，酸得让我舌头发麻，我一点儿也不习惯，但或许这正是爱醋之人迷恋的味道。

　　这次参观玉和醋厂，我见识了醋的酿造过程，学到了许多知识，更明白了“匠心”二字的含义。这真是一次既开心又充实的“醋意”之旅。 

　　指导老师：李婵