湖南湘江新区博才梅溪湖小学（南校区）2102班 詹可馨

　　我从小就喜欢看爸爸做饭。每当他在厨房里挥舞锅铲，食材便像跳舞般在锅中翻飞，“哗啦哗啦”的声响比雨点还急促，转眼间一盘色香味俱全的青椒炒肉就出锅了。这神奇的魔法让我萌生了学厨的念头，终于在一个周末，我鼓起勇气向爸爸拜师学艺。

　　“今天就教你做水煮牛肉吧。”爸爸带我来到厨房，麻利地系上围裙，像变戏法似地摆出各种食材，然后开始了他的表演。只见他手起刀落，砧板上立刻排开整齐的牛肉薄片，红白相间的纹理像艺术品般精致。当牛肉滑入热油的瞬间，“滋啦”一声，金黄的油花欢快地跳跃，浓郁的香气瞬间充满了整个厨房，馋得我直咽口水。

　　轮到我大显身手了。我学着爸爸的样子握紧菜刀，“咚咚咚”地切起菜来，好像有几十年做饭经验的老师傅。切菜这一环节没多花多少功夫，我得意极了，心想：做饭也挺简单的嘛，哪有爸爸说的那么难。然而，现实很快给了我一个下马威。搅拌生粉时，我贪快求多，结果黏糊糊的面浆糊满了手指，这让我非常懊恼。爸爸说：“心急吃不了热豆腐，还要努力。”说着，他又耐心地示范了一遍，我这才恍然大悟。

　　好不容易解决了生粉的问题，新的状况又出现了。正式开火时，我的手心沁出了汗珠，害怕油飞溅到身上。在爸爸的鼓励下，我深吸一口气，重新振作起来。这一次，我放慢速度，每一个步骤都小心翼翼。倒油、放调料、煮配菜、下牛肉，动作越来越熟练。当最后撒上葱花和辣椒，淋上滚烫的热油时，“刺啦”一声，香气瞬间迸发，我的心也跟着雀跃起来。

　　我看着这道菜，又看看被我弄得一团糟的厨房，虽然有点不好意思，但心里却充满了成就感。这次学做菜的经历，不仅让我学会了一道美味的菜肴，更让我明白了：无论做什么事情，都不能急于求成，一步一个脚印，才能收获成功的喜悦。

　　指导老师:黄茵英