长沙市岳麓区德润园小学 李何美

　　泥土翻涌，嫩绿的菜苗被稳稳插进土地，阳光如金纱般倾洒，勾勒出菜园生机勃勃的模样。临近五一假期的周六，碧空如洗，我怀着满心期待，踏入了湖南省蔬菜研究所。

　　刚下车，董博士便带着我们开启了蔬菜探索之旅。看到研究所里的土豆时，我瞪大了眼睛——那些土豆足有手掌大小，圆润饱满，与我家种出的玻璃球般的小土豆截然不同，我不禁感叹专业种植的神奇。随后，豆角、莴笋、西瓜、蚕豆等蔬菜一一映入眼帘，有些熟悉的身影，我竟一时难以辨认，这才意识到平日里对蔬菜关注太少。

　　在众多蔬菜中，辣椒最是亲切。作为湖南人，即便我不爱吃辣，也对它再熟悉不过。辣椒苗矮矮的，白色的小花宛如精巧的小伞，部分植株已结出嫩绿的小辣椒，俏皮地探出小脑袋。董博士介绍，研究所里的朝天椒不仅颜色鲜艳，可供观赏，还能食用，只是口感稍逊。

　　参观结束，张教授在大棚里为我们详细讲解辣椒知识。原来，辣椒在中国已有300多年历史，我国的辣椒种植面积位居世界第一。它富含多种微量元素，深受约60%中国人喜爱。这些知识，让我大开眼界。

　　终于到了亲手栽种辣椒苗的环节。看着覆盖地膜的土地，我有些犯难。在专家指导下，我用小铲子扎破地膜，挖了个深坑，小心翼翼地将辣椒苗放入，填土、浇水。当嫩绿的辣椒苗稳稳立在土中，我满心自豪。然而，短暂的种植就让我汗流浃背，鞋子深陷泥中，更别提后续施肥、除虫等繁琐的田间管理工作。看着专家们晒成小麦色的脸庞，我真切体会到“粒粒皆辛苦”的深意。

　　这次种菜经历，不仅让我学到了知识，更让我明白粮食来之不易，今后定要珍惜每一粒粮食。

　　指导老师：彭周