科教新报全媒体记者 董以良  通讯员 刘鹏

　　5月14日上午8时，邵阳市北塔区茶元头小学的读书声准时在教学楼响起，而一旁的食堂里，一场充满温情的“交响乐”正悄然上演。  

　　“肉类验收：仔鸭40斤、后腿肉15斤，检疫合格”“工作台、调料台、水池清洁无残留”……8名身着制服、佩戴口罩的工作人员有条不紊地忙碌着，从食材验收到餐具检查，每个环节都一丝不苟。这支忙碌的队伍中，75%的人员有一个特殊的身份——在校学生家长。

　　茶元头小学是一所乡村小规模学校，孩子大多为留守儿童。2024年秋季学期，为响应校园食堂专项整治要求，该校推行校园餐“家长帮厨制”，邀请学生家长深度参与食堂管理和食品安全监督工作，家校携手为孩子们打造安全、营养、暖心的校园餐。

　　“目前学校共聘请了10余名‘家长帮厨’，每周轮流为食堂提供食材检验、配菜备菜、烹饪协助等志愿服务。”校长段前进介绍，这些家长均经过严格的筛选，需持健康证和无犯罪记录证明，并接受系统化岗前培训，确保操作规范。

　　“虽然是乡村学校，但我们的食品安全管理丝毫不逊于城区学校。”帮厨的家长罗美华一边备菜，一边欣慰地说：“亲手为孩子挑选食材、准备饭菜，既让他们吃得放心，也让我能陪伴孩子成长，心里特别踏实。”这一举措让许多在外务工的家长倍感安心。

　　孩子们的反馈最为真挚：“我觉得食堂的菜比以前更丰富了，口味也更好，有家里的感觉！”六年级刘同学笑着说道。

　　“‘家长帮厨’不仅提升了食堂的管理水平和饭菜质量，更让校园餐成为孩子们成长路上的一抹幸福滋味。”段前进告诉记者，“家长帮厨”打破了学校封闭管理的局限，搭建起家校共治的桥梁。家长作为第三方监督力量，可以对食堂的各项工作进行全方位的监督。此外，该校还成立校园营养餐膳食家长委员会，让家长全程参与供应商确定到食材验收制作、校园餐经费使用等各个环节，真正实现从“旁观者”到“决策者”的角色转变。