睡眠是神经、内分泌和葡萄糖代谢的重要调节剂，在能量代谢中起着关键作用。当睡眠不足时，我们的食欲比睡眠充足时会高出25%，主要是由于下丘脑的摄食中枢和饱食中枢的调节激素发生改变。一方面，促进食欲的饥饿素、皮质醇分泌增加；另一方面，抑制食欲的瘦素却分泌减少，导致饱腹感信号减弱。此外，大脑负责理性决策的活动减弱，自控力下降，不断追求高热量食物，导致每人每天平均多摄入约300~500千卡热量。

　　充足规律的睡眠有利于能量代谢，当我们进入深度睡眠时，瘦素分泌增加促进脂肪分解和能量消耗，饥饿激素分泌减少使食欲下降，减少食量，这都有助于减肥。每天多睡1.2小时，热量摄入可以减少约270千卡。但单纯延长睡眠，无法抵消高热量饮食或缺乏运动带来的负面影响。多数研究支持睡眠时间以每天7~8小时为最佳，这样可以稳定激素水平，减少暴饮暴食。

　　来源：《科普时报》