冬季吃梨，到底是生吃好，还是熟吃更好？对此，专业人士进行了解答。

　　中医认为，梨“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”。意思是说，生吃梨，可以清热润燥、生津止渴；熟吃梨，能润肺止咳、滋阴润五脏。

　　生梨性寒，因此不适合脾胃虚寒的人食用。因风寒感冒出现咳嗽症状的人，不适合吃生梨。将梨炖煮成汤或者隔水蒸熟，梨的寒性就会有所下降。熟吃梨同样有清热止咳、润肺化痰的功效。如果在蒸煮梨时加入其他药食两用的食材，效果更好。

　　准备乌梅和甘草各10克，跟梨一起煮，这样煮出来的汤香甜爽口，养阴润肺止咳的功效更明显。其中，乌梅还有敛肺止咳的功效。

　　冬季燥邪、寒邪经常会进入人体，导致干咳、流鼻涕等情况出现。这个时候，煮梨水时加入两三片生姜、五六段大葱，可以起到祛除寒邪的功效。

　　庄媛