早晨摘的玫瑰花更容易枯萎，是因为早晨的玫瑰花经过了一夜的呼吸作用，体内有机物和水分储备较少，二氧化碳浓度较高，呈现弱酸性，并且气孔处于开放状态，失水较多。

　　为什么二氧化碳浓度会对玫瑰花枯萎有影响呢？这是因为二氧化碳浓度会影响植物体内的酶的活性。酶是一种能够促进化学反应的生物催化剂，它对温度、pH值等环境因素很敏感。当二氧化碳浓度高时，植物体内的pH值会降低，变成酸性，这会抑制一些酶的活性，导致植物的新陈代谢减慢，无法有效利用水分和营养。

　　摘自《百科知识》