会同县粟裕希望小学六(1)班 张欢
“醮草醮粑”又称“清明稞”“清明粑粑”,想来因吃它的时间一般在清明节前后吧!
在春天的细雨里、艳阳里,“清明草”也就是“醮草”在山野各处疯长,柔软的绿色叶子上裹挟着一层白色的绒毛,像蚕宝宝吐的丝,绵软的样子很是招人喜爱,稍长大点,顶上就会坠着一串金黄色的小珠珠。它似乎在春风里招摇着说:“愿君多采撷,此物最相思。”
每每这时我便会想起外婆给我做的“醮草醮粑”,想起她矮小的身子倚在门框的叫唤:“欢欢子,吃醮粑了。”听到呼喊,不管我当时在干什么,我总会停下,撒丫子地跑过去……
依稀记得,外婆把从野地里采来的“醮草”清洗干净,放进加了盐的开水里打个滚,然后迅速捞出放入冷水里洗个澡,切碎,再分几次捞出用手挤干水分,和着糯米敲打,揉搓成面团,再一个个揉捏成绿油油、肥嘟嘟的“醮草醮粑”,用粽叶包裹着,和着我对春天的期待一起放入蒸笼,让它们在里面呆上20分钟左右。等到揭开锅时,那扑面而来的香味引得我伸出手去,“呼哧呼哧”拿上“醮粑”就想往嘴里塞,外婆跳脚过来拿过我手里的粑粑,对着我的手一阵猛吹,嘴里念叨:“烫啊!欢欢子!”
我看着冒着气的“醮粑”嘟囔着,烫?不烫?烫?不烫……稍能下手我就“嘶嘶”地吃了起来,嘴里除了烫就是青草香呀、花香呀——软软糯糯的,在舌头上荡呀荡。
“外婆,醮粑到我肚里了还是热的。”
“你这馋猫!烫着了怎么好!”
……
眨眼,醮草又在屋后、油菜地里、田埂上、山坡上出现了,喜欢采摘醮草做“醮草醮粑”的外婆却住院了。我想念我的外婆,想念她做的“醮草醮粑”,我想念她叫我“欢欢子吃醮粑”时热切的声音……
外婆呀,您一定要快点出院,健健康康的!今年就让我去采摘醮草,我来做“醮草醮粑”,您只管吃就好。
指导老师:龙桂林