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2022年04月13日 星期三
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早餐搭配的 6个“反面教材”

  常温酸奶或纯牛奶+面包+火腿切片+鸡蛋+苹果 此款早餐看似种类繁多,但主食只包含了面食,缺少全谷类的摄入,如玉米、杂豆等,并且火腿切片属于深加工肉制品,不建议早餐食用。

  快餐店豆浆+汉堡 元素较为单一,汉堡属于油炸类食物,不建议多食,豆浆应选择低糖。

  包子+鸡蛋+粥 包子和粥都属于主食,增加了碳水化合物的摄入量,但缺乏膳食纤维和维生素。

  速食麦片粥+玉米+培根 速食麦片加工程度大,其本来含有的膳食纤维、维生素等营养成分都大打折扣,应优先选择加工程度低的整粒燕麦。培根属于深加工肉制品,脂肪含量较高,不建议食用,而且缺少奶制品、水果等。

  煎饺+粥+鸡蛋 煎饺为煎炸类食品,油分过多,虽含有一定的蔬菜,但还是不建议食用,改为蔬菜水饺、蒸饺比较好。另外,还缺少了水果和奶类等。

  鸡蛋菜饼+粥 鸡蛋菜饼里含有动物蛋白、蔬菜、主食,相对较好,但粥又重复了主食,增加了主食的分量,建议把粥改为奶或无糖豆浆会更好。

  王文英

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