□ 文芳

　　读天水籍作家叶梓的《陇味儿》我常常有一种错觉，仿佛不是单纯在读一本美食散记，而是跟着他，在赴一场时光的逆旅，生命的回望与洗礼。

　　中国人的生活，中国人的习俗，中国人的质朴与智慧无不体现在日常的烟火之中。大部分人将对亲人，对生活的挚爱与热忱倾注于热腾腾的一日三餐中，食物是生命里最好的慰藉。叶梓的《陇味儿》，正如他在前言中写道，这是一本“怀乡之作”，是居于南方的他“一次纸上返乡”，是他一个人的“追忆逝水年华”。在这些文字的背后，有故乡天水的风情风俗，有他的故交亲朋与芸芸众生，有他异乡天空下或悲或喜的记忆。食物最能传递一个地方的精神和气质。从天水、陇南、定西、兰州、甘南，到河西走廊；从浆水面、搅团、荞面油圈圈、拉面，羊肉筏子到炒炮，跨域很大。而个中的滋味，个中的情怀来来去去不过是“家乡味儿”，契合书名《陇味儿》中的“味儿”二字。漫长的岁月里，家乡的美食贯穿我们的成长，乡味也渐渐刻入了我们的灵魂和故土、乡亲夹杂在一起。

　　人间至味是寻常，我想叶梓的《陇味儿》就是想给我们指引：在朴素的食物当中，在城市的灯火通明处，一次一次瞭望生命的来路去路，珍惜一粥一饭，用心体味，生活总是有滋有味的。