陕西汉中兴隆镇，土豆种植多、品质好，但因当地交通不便，土豆打不开销路，卖不上好价钱，当地农户十分头疼。杜好田是西北农林科技大学的在读硕士，他和他的团队为了解决兴隆镇土豆滞销问题，开发出了彩色马铃薯锅巴，帮助村民们增收致富。本该2020年6月毕业的他为了做好锅巴生产线建设，甚至申请了延迟毕业一年。

　　（据中国之声4.22）