□ 长沙市望城区明德中心小学 龙点晴

    夏的光照，把小区的杨梅都点红了。杨梅树下开始热闹，大家谈笑着摘杨梅，摘不到的只要轻轻一打，就滴滴答答落了一地。

    近年来，大家热衷于自己泡杨梅酒、青梅酒、葡萄酒，当季的果子加上美酒，酿出来，该是自然的芬芳吧，可我只是听闻，不尝也不问。直到今日，看到朋友在微信圈发了一张去年泡的杨梅酒图，我被那醉人的红色诱住，评论一条：杨梅与酒的爱恋。做酒的温婉女子回复：没有这么优雅。我说：有的，一定。于是，不爱酒、不懂酒、更不会泡酒的我与她聊起了今年与去年的杨梅酒。

    是啊，杨梅可做酒，这杨梅得要散养的才好，不盼结多少果子，任凭阳光雨露来滋养。跟她说起我家先生去年也泡了一坛子，可杨梅坏了，酒喝不得。一聊才知，她用的果子是自家门前杨梅树结的，大小不一，颜色不匀，看着却有些小可爱。先生用的是朋友从娄底种植园摘来的果子，颗颗均匀，果肉嘟嘟的要冒出汁水了，可毕竟是经过精心呵护的果子，也许就经不起酒的深爱。

    她如此喜爱地说起自家的果子：“去年的杨梅树结了果，居然，还可以吃，虽然是酸酸的，但是看着很喜庆，红红的，一树一地的。牛牛小朋友为此兴奋地呼朋唤友，写了至少两篇日记。”我想只有看着杨梅开花结果的人，才能有跟着果子纷纷落地的幸福心跳吧。

    她们家接杨梅的方法很有意思，用的是伞。晒杨梅就更是讲究，用的竹筛子，上面是竹条支起的白色纱网盖。原来做一瓶好酒，需从善待一树的果子开始。她说：“我们用伞接着，洗净放在竹筛里，白白的纱网透过灿烂的光来，晾干了，把杨梅分别煮了杨梅汤、泡了杨梅酒。那瓶酒用的是青花瓷版的二锅头，一斤装，过了一年，整整一年，偶尔把酒拿出来舀一点尝味，反正觉得味道好，收不住。等到今年杨梅挂果的时候，那瓶酒约莫只剩下四两了。”

    杨梅爱着酒，酒恋着杨梅，瓶子装的已是甜蜜，树上的又等了一年才能与酒相会。她聊得欢快了：“今年的杨梅等不到熟的时候，嗲嗲怕雨水打落了，就摘了大半下来，虽然有些揠苗助长，但是，也要好好对待它们。所以今年的杨梅酒更加讲究，精心挑选了法国的40度和日本的25度蒸馏酒，还有黄冰糖，杨梅果用盐水浸泡后，晾干，一层杨梅一层糖的铺着，然后倒入蒸馏酒，我觉得法式的度数更醉人，日式的味道更绵长吧。”听得我都醉了，我知道图片上醉人的红一定不是随便泡出来的。

    诚然，那散着醇香的红，应是把人的心情一起泡进去了，不然，怎会红得那么讨人爱呢。我猜对了，她道出了光阴的味道：“过了不惑之年，喜欢做的事情还真的值得继续，生活中所有的欢喜也要在孩子们的记忆中延续下去。所以下班回家，洗净双手，和牛牛一起选杨梅，他嘴馋，时不时地捏两颗小冰糖吃。”

    听着，听着，我不忍发一语，恐怕惊扰了那一瓶酒，她发来新泡的酒的图片，跟我说：“杨梅和酒在一起冒泡，冰糖也逐渐地融化，剩下的，就留给时间吧。明年打开的，除了酒，还有幸福的味道。”

    明年，我想看着楼下的杨梅花开一树树，待到结果时，洗净双手，让酒与它们相恋。