□ 李文雪
我的小时候是在爷爷奶奶家度过的,最忘不了的,是爷爷奶奶摸黑就起来给我包饺子吃。
这个周末,爸爸带我回到爷爷家。一进门,就看见爷爷奶奶在准备包饺子的材料。我搬个小凳子,坐在旁边看。我发现,爷爷奶奶包饺子明显比以前吃力了,手还在轻微地发抖。
“奶奶,我也要包!”我赶紧洗干净手,加入了包饺子的行列。我学着先把皮放手心里,又用筷子夹了一些馅放上去,再轻轻把皮合起来,又小心翼翼地捏紧。可怎么这么难看啊,放在桌上东倒西歪的,边上还张着嘴,馅也露出来了。
“别着急。”奶奶握着我的手,一点儿一点儿教我,“馅不能放多了,要顺着捏。”奶奶把要领都教给我,最后还捏了个麦穗的形状。没想到,一个小小的饺子,包起来这么麻烦。我照葫芦画瓢,也包出来一个,还稳稳地“躺”在桌面上。
晚饭,我吃着自己包的热气腾腾的饺子,格外香。我还给爷爷奶奶盛了几个我包的饺子,他们乐得合不拢嘴,脸上的皱纹都舒展开了。指导老师:辛显才