本报讯（记者 余娅）六月份，高考、中考、会考“三考”相即来临。正值盛夏，天气炎热，食物容易变质，引发中毒。近日，湖南省食品药品监督管理局下发关于加强 “三考”期间餐饮食品安全监管工作的紧急通知。

    省食药监局要求各级餐饮服务食品安全监管部门，在6月7日高考前夕，对辖区内“三考”考点学校食堂及周边餐饮店进行一次全面监督检查。重点检查食堂内外环境、食品加工制作条件和操作过程、从业人员健康状况和个人卫生、餐饮具消毒及保洁、食品留样等是否符合相关规定。检查餐饮单位所使用的生活饮用水是否符合要求，督促学校食堂严格落实《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，严禁采购使用高风险食品和《食品安全法》禁止经营的食品。

    对检查中发现的薄弱环节和突出问题限期整改，整改不到位的责令其暂停餐饮服务，并及时通报教育行政部门。省食药监局要求各地按照当地政府的工作要求，加大“三考”期间巡查力度，对考点派驻餐饮监管人员，采取有力措施，严厉打击涉及考生就餐的各类餐饮服务食品安全违法违规行为，对查实的严重违法行为，依法从重处罚，涉嫌犯罪的及时移送司法机关处理。

    省食药监局提醒考生和家长们科学健康饮食，不在路边餐饮摊点用餐，也不向流动摊贩购买食品，不吃不洁、过期食品。