湖南省儿童医院消化内科 罗艳红

    1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。

    2、餐具要卫生。 

    3、饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。剩饭菜食用前一定要热透。 

    4、生、熟食品要分开。

    5、对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。 

    6、服用药品时一定要遵照医嘱服用，千万注意不要超剂量服用，以免造成药物中毒。食物中毒后越早去医院越有利于抢救。