牛奶是人们经常选择的一种营养品，很多人在早上吃饭的时候会喝一杯牛奶，晚上睡觉之前也会喝一杯牛奶。但是喝牛奶也要掌握不少“技术”，否则牛奶就白喝了，快来看看究竟怎样避免“踩雷”吧。

　　首先选择牛奶的时候要选择口味比较淡、奶质较薄的，这种牛奶才是品质好的牛奶。而那种闻起来香味很浓，喝完之后嘴里还有香味的牛奶很可能是加了牛奶香精，所以没有必要一味地追求所谓的“浓”。因为这种可能是在里面添加了很多添加剂。判断牛奶质量的小窍门就是在盛着冷水的碗里滴几滴牛奶，凝结沉底的是质量比较好的，如果牛奶飘散开来，说明质量不是很好。

　　无论是小孩子还是成人喝，应该看看配方表，选择那种没有任何添加剂的纯牛奶，而且脂肪含量越高，质量越好。特别是全脂牛奶，因为里面脂肪含量高，更大限度地保留了牛奶里的营养，并且里面含有丰富的钙质，小孩子多喝很有好处。如果需要减肥或者血脂比较高的人，应该选择低脂牛奶，低脂牛奶去除了牛奶里的油脂，不必担心对身体造成更大的影响。

　　值得注意的是，每天喝300毫升牛奶即可，多喝的牛奶会造成营养的流失，比较浪费。喝牛奶时可以搭配一些面包或者果蔬，有利于牛奶更好地吸收。胃不好的人可以吃过一些东西后再喝牛奶为宜。

　　加热牛奶时不需要太高的温度，否则牛奶就会转化成凝胶状态，应该采用“巴氏消毒法”，就是把鲜牛奶加热到62℃保持30分钟或者加热到71℃保持20分钟，这样不但可以把牛奶中的细菌杀死，而且还不影响吸收。生活中不提倡喝冷牛奶，喜欢吃甜的，可以稍微加些糖，但是也不宜太多。

　　（据新湖南客户端）