花样饼干,未必更健康
粗纤维饼干、无糖饼干、甜饼干、低GI(血糖生成指数)饼干……不同叫法的饼干有什么不同?它们更健康吗?虽然粗纤维饼干的膳食纤维含量比普通饼干高,但配方依然少不了油、盐、糖等,所以未必健康。市面上还有一些宣称可以促进消化的饼干,其实这类饼干通常含有大量的淀粉、糖和脂肪,并不会减少胃的负担。
无糖饼干,只是不添加糖,但是脂肪、淀粉等高能量一点也不会变少,血糖高的朋友不要贪嘴。相比高GI(血糖生成指数)饼干,低GI(血糖生成指数)饼干升高血糖的速度更慢,对身体产生负担更小。
(据《健康时报》)
冠心病患者
这三类食物要少吃
冠心病非小病,如不及时干预,控制疾病,可能会危及生命。对此,南方医院心血管外科主任郑少忆提醒,冠心病患者平日里除了要按时服药外,一些注意事项,比如饮食,也应多加重视。因为饮食与病情息息相关,饮食上不加以重视,病情可能受之影响而每况愈下,特别是以下三类食物,应拒之门外。
油腻食物 油腻食物是冠心病患者应避免的。像肥肉、动物内脏这些油腻食物,富含饱和脂肪酸、反式脂肪酸和胆固醇,摄入后可能会使体重上升、血压升高、胆固醇水平超标,这些无一利于冠心病的控制,反而会加重病情。所以对于冠心病患者来说,平日尽量少吃油腻食物,清淡饮食为宜。
糖类食物 像蛋糕、巧克力等富含糖类的食物也是需要冠心病患者忌口的。如果摄入过多,会造成热量摄入过多,进而转化为脂肪,加重肥胖,还会使血脂水平超标。特别是那些因血脂异常、糖尿病、超重、肥胖而引发冠心病的患者,糖类食物更应严加禁止。
冷食冷饮 冠心病患者在平日生活中,还应避免冷饮冷食的摄入。因为在高温下,血管会处于扩张状态,如果此时摄入冷饮冷食,会引起全身血管的收缩,导致血压剧增,进而诱发心绞痛、心梗等心脏病症状,后果不堪设想。所以像冰饮料、雪糕这类冷饮冷食,尽量不吃,以免引致病发。
(据《家庭医生报》)