湖南日报全媒体记者 张颐佳 李孟河 通讯员 陈生真 彭琴

　　春分时节，茶农正忙。永吉高速如银色丝带连通群山，团结互通服务区如明珠静卧茶海。

　　3月21日，湘西黄金茶馆在团结互通服务区开门迎客，身着苗族盛装的茶艺师轻捻冲泡，新采新制的春茶香气四溢、鲜爽回甘。来往游客可赏茶艺、学茶技、品茶香、购茶礼。团结互通的交通红利在这个春天为茶产业注入新活力。

　　近年来，吉首市锚定“品质立茶、品牌兴茶、政策扶茶、文旅活茶”发展思路，以延链、补链、壮链、优链，推进湘西黄金茶产业高质量发展，让这片茶叶成为乡村振兴的“金叶子”。

　　品种优

　　从“靠天吃饭”到“科技种茶”

　　黄金茶因上市早、口感鲜、受众广，成为湘西黄金茶馆最畅销品种。马颈坳镇茶农麻大姐忙活一天带着鲜叶赶来交易，笑意盈盈：“今年黄金茶2号头采鲜叶收购价每公斤200元，我一个人一天就可以采2公斤上下，品质好不愁卖，一天能赚400块。”

　　吉首地处北纬28度最适宜微生物发酵的黄金产茶带。刘仲华院士曾这样评价：“湘西黄金茶，好喝又健康。它做绿茶很好、做红茶也非常好，是难得的红绿兼制、品质优异的茶品种。”

　　过去因培育技术缺乏、人工干预过度、加工工艺落后等因素，湘西黄金茶品质参差不齐，没能把先天优势变成产业优势。当地党委、政府意识到，想要稳当发展，就得告别“重面积、轻质量”的老路，唯有做精、做稳品质，才能做大做强。

　　为此，吉首市主动牵手陈宗懋、刘仲华等院士专家团队，靠科技和标准给产业“撑腰”。与陈宗懋院士团队合作“茶园病虫害绿色防控”项目，2万亩茶园用上绿色防控技术；支持隘口万亩茶园完成出口茶种植基地备案，组织企业进行色瑞斯有机认证、公平贸易认证、雨林联盟认证，全市10045亩茶园获得绿色食品认证。

　　同时，吉首市与省茶叶研究所深度合作，专攻品种选育、高效栽培等关键技术。完成《茶园绿肥品种高效利用关键技术研究》等6个科技创新项目申报，从源头把好品种关、技术关。

　　近年来，无人机飞防、机械化培管在吉首市茶园逐步推开。走进榔木村茶博园，“唰唰~嗡嗡~”声此起彼伏，采茶机所过之处，鲜叶应声入仓。据介绍，到了夏秋季，夏秋茶每人每天最多采100公斤，小型采茶机一天可采250公斤。

　　为让种植有章可循，吉首市筛选15家茶企、合作社带头落实培管标准，以点带面推动全市茶园高标准、规范化种植。

　　科技赋能，标准引航，吉首市15.5万亩金叶飘香。去年，全市干茶产量达2037吨，茶叶综合产值达15.5亿元。

　　品牌强

　　从“单打独斗”到“抱团共赢”

　　在湘西神秘谷茶业有限责任公司的智能化生产车间，鲜嫩茶叶经过摊青、杀青、揉捻等工序，变成香气扑鼻的干茶。“我们这条年加工能力200吨的生产线，实现了全程标准化生产，品质更稳定、效率也更高。”生产加工部负责人余畅宇介绍。

　　为把产业做大做强，吉首市改变以往“单打独斗”分散模式，按照“政府引导、国企主导、市场参与”思路，由吉首晟兴农业开发有限责任公司牵头，联合6家企业、6家合作社，组建全市茶产业发展联合体，实行“统一品种、统一标准、统一检测、统一品牌、统一销售”。去年春茶季，联合体保底收购鲜叶30万斤，带动平均每亩茶园收益提升8%至10%，实现抱团互利共赢。

　　有了联合体做支撑，湘西黄金茶不再只盯春茶。吉首市建起初制茶生产线，去年7月投产以来，已生产夏秋茶15万公斤，茶园利用率大幅提升。今年已签订2000吨夏秋茶的订单，预计带动5万亩茶园增收。

　　在产品创新上，吉首不断突破。除传统绿茶外，成功开发红茶、白茶、乌龙茶等多款新品；还联合胖东来、雪花啤酒研发茶啤酒，已试制样品200吨，为进军新式茶饮市场打开新路子。

　　好酒也怕巷子深。吉首市为唱响湘西黄金茶品牌，联合央视等主流媒体推出品牌宣传片、专题片；成功举办“茶祖节”“发布会”“品鉴会”等系列活动，并组织企业亮相茶博会、农博会，2025年仅茶博会就实现销售额1020万元。

　　如今，湘西黄金茶进宾馆、进酒店，办系列体验店，让爱茶、兴茶、品茶成为湘西游人、市民新风尚。

　　链条长

　　茶农稳稳吃上“金叶饭”

　　“采茶啰——”清晨，歌声在隘口茶旅小镇回荡。游客们挎上竹篮体验采茶、制茶、品茶全流程，感受茶文化魅力。隘口村茶商莫洪莉说：“现在不光茶好卖，研学、旅游的订单也越来越多。”

　　吉首市依托矮寨·十八洞·德夯5A景区，精心打造“十条生态黄金谷”，推出茶旅研学、茶艺体验等特色项目，隘口茶旅小镇更是成功入选中国首批十条茶旅融合精品线路之一。曾经闲置的村小学，摇身一变成了热闹的电商直播基地，村里年轻人当起“主播”，把家乡的好茶和好风景推向全国；莫洪莉也把自家小院升级改造成屋顶帐篷民宿，专门接待研学团队和游客。

　　茶产业形成规模后，吉首市大力推进茶旅深度融合，全力建设茶旅综合体、打造特色茶旅小镇，全市35个茶叶主产村，依托秀美山水和精耕茶园，实现“茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山”，打造出集种植观光、民宿体验、文化传承、研学康养于一体的绿色产业带。

　　借助茶产业延长链，在外打拼多年的龙先宏回到夯坨村，和儿时玩伴组建“湘西深山乐队”，种茶、开农家乐、办“村晚”，小山村热闹又红火；岩科村种下连片百合，开出村民增收致富的“幸福花”；坪年村依托茶叶种植加工和茶旅融合，成为远近闻名的“幸福茶谷”……

　　吉首市深耕茶产业14载，从1200亩茶园到15.5万亩“茶海”；从2个村子起步，到覆盖全市10个乡镇（街道）、102个行政村；从零星分散的家庭小作坊，到拥有茶企、专业合作社170余家，如今，全市6.5万余茶农稳稳吃上“金叶饭”。