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2026年03月16日 星期一
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长沙县高桥镇食用菌全产业链年产值超2000万元
小菌菇成就大产业

  湖南日报3月15日讯(全媒体记者 王茜 通讯员 杨莎)春回大地,菌香满棚。12日,长沙县高桥镇湘福翔食用菌基地里,一垄垄芦苇菇色泽金黄,菌盖肥厚。农户们戴着手套,忙着采摘、装筐。

  该基地是长沙地区首家试种芦苇菇并实现规模化生产的基地。在省食用菌研究所指导下,芦苇菇以绿色无公害芦苇秆为基质,既利用了农业废弃物,又让菇体富含多糖与氨基酸,营养价值和市场溢价均高于普通蘑菇。

  “产销两旺,势头很好。”基地负责人宋佳伟介绍,目前芦苇菇单日产量达100公斤,随着气温回升,下周有望提升至250公斤。新鲜茶树菇日产量稳定在1吨,品质过硬,市场认可。

  好产品如何走出田间?高桥镇政府主动搭台,通过对接大专院校、优质企业,共建“次日达”电商平台,高桥菌菇已直达7个大型城市消费终端。直播带货、订单农业同步发力,让农产品加速从“田间地头”走向“城市餐桌”。如今,新鲜芦苇菇主要销往广东、江苏等地,成为市场“新宠”。

  产业不止步,品种再拓展。今年基地计划新增竹荪2亩、天麻500筐,推动食用菌向多元化、高品质发展。此前,已升级多层育菇床架、菇棚地暖等设施,为标准化种植夯实基础。

  高桥镇依托农科资源优势,与中南林业科技大学、湖南农业大学、省食用菌研究所等深度合作,先后引进羊肚菌、猪肚菇、赤松茸、黑皮鸡枞菌等多个名贵品种,从培育到管护全程获得技术加持。

  目前,全镇食用菌栽种面积达18.3万平方米,全产业链年产值超2000万元。

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