湖南日报全媒体记者 周阳乐 通讯员 严丽 龙利君

　　春节将至，立春在即。1月30日上午，湖南省卫生健康委员会在长沙举办“时令节气与健康湖南·立春篇”新闻发布会。全国人大代表、湖南中医药大学第一附属医院张涤教授，省第二人民医院袁宁主任医师，中南大学湘雅医院冯俊涛、简丹主任医师，省人民医院蔡华主任营养师等5位专家出席，围绕立春养生、春季防病、节日健康管理等公众关切问题，进行了深入解答并送上实用“健康锦囊”。

　　立春养生与年节饮食智慧

　　张涤指出，春季养生首重养肝。他建议公众把握三大要点：饮食上多食韭菜、荠菜等绿色蔬菜以助阳气生发，节制油腻辛辣与饮酒；起居上尤其重视子时（晚11点至凌晨1点）睡眠以滋养肝血，晨起舒展、户外活动以舒畅气机；情志上保持平和，可通过腹式呼吸、闭目静心等方式疏解情绪波动，做到“饮食有节、起居有常、情志有和”。

　　张涤还特别提醒家长关注儿童春节饮食。应控制零食摄入，正餐优先选择清淡易消化食物，并保持规律作息与适度活动。若出现积食症状，可尝试山楂麦芽饮、白萝卜汤等食疗方，或辅以轻柔的摩腹、捏脊等小儿推拿手法。

　　针对湖南人喜爱的腊味，蔡华提倡“智慧食用”：通过浸泡、焯水减少盐分和脂肪；烹饪时让腊味“做配角”，多与蔬菜、豆腐、杂粮搭配，利用其咸味减少额外加盐；食用时牢记“浅尝辄止”，每餐不超过1-2薄片，并相应调整其他菜肴咸度。

　　针对春节聚餐多、湘菜油盐较重的特点，蔡华分享了实用的“餐桌健康窍门”：按“汤、菜、肉、主食”顺序进食；优先选择清蒸、炖煮、快炒的菜肴，主动避开油炸、干锅等高油菜品；对油盐较重的菜，可准备一碗温水或清汤，食用前轻涮；细嚼慢咽，餐间多与亲友交谈，让大脑及时接收饱腹信号，吃到“七八分饱”即止；以白水、淡茶代替含糖饮料和酒水。

　　春节健康风险与综合防护

　　冯俊涛指出，春运期间人流密集，需科学防护呼吸道疾病。公众应坚持戴口罩、勤洗手、多通风，不建议自行服药预防。对于哮喘患者及易过敏人群，春季需格外注意避免花粉、尘螨、宠物毛发等过敏原，外出佩戴口罩，返乡时及时清洁环境，并随身携带急救药物。他还特别提醒，燃放烟花爆竹产生的细颗粒物及有害物质，对儿童、老人、孕妇及慢性病患者的健康威胁更为突出，可能诱发呼吸道和心血管疾病。建议此类人群尽量避免暴露，加强防护。

　　“冬季使用热水袋、电热毯等取暖设备时，长时间接触中等温度热源可能导致‘低温烫伤’，因其疼痛感不明显而易被忽视。”简丹指出，务必控制使用温度与时间，避免直接接触皮肤，一旦发生应及时冷敷并就医。此外，春季荨麻疹高发，可通过冷敷、外用炉甘石洗剂等方式缓解，若出现呼吸困难等严重症状须立即就医。

　　袁宁表示，春季阴雨与作息紊乱易影响情绪与睡眠。她建议通过规律起床、上午接触自然光、增加室内光照、适度运动等方式稳定生物钟、改善情绪。针对假期中的儿童青少年，家长应以“有边界的自由”和“有质量的陪伴”为导向，通过共同制定弹性作息、安排丰富活动、在冲突中先倾听后共情等方式，维护孩子心理健康。