湖南日报1月28日讯（全媒体记者 李成辉）记者今天从省食安办获悉，2025年，我省在长沙市望城区开展试点，探索建立以特殊食品（保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等）企业风险防控总监联盟为载体的“食安管家”新模式，推动“两个责任”在特殊食品领域落地落实。目前全省特殊食品企业质量安全水平保持稳定，监督抽检合格率持续处于高位。

　　望城区是湖南特殊食品生产企业聚集区，针对该品类生产体系复杂、标准严格的特点，当地市场监管部门引导澳优、合生元等龙头企业牵头，发起成立特殊食品企业风险防控总监联盟，通过筑牢监管根基、创新共治模式，促进知识共享，汇聚专家智慧，构建起食品生产企业风险防控的安全网和协同共进的发展平台。

　　联盟成立后，围绕特殊食品质量品控、风险防控、智能管理等核心议题开展深度交流，邀请国家级专家授课指导，提升管理人员专业素养。同时创新推行“师徒制”人才培养，建立特殊食品管理人才库及后备总监库，有效缓解行业专业人才紧缺问题。

　　为进一步筑牢食安防线，望城区政府还搭建“1+N产业互助联络网”，以特殊食品企业为核心联动普通食品企业，通过企业点题、专家指导、项目化攻关的方式，破解供应链安全、共性技术瓶颈等难题，形成产业抱团发展、共御风险的生态，为特殊食品产业高质量发展保驾护航。