马珂
入冬后翻看朋友圈,随时可见亲友们晒出的趣闻乐事。寒冷的气候阻挡不了人们对美好生活的追求与向往。
四季中,冬季是我最喜爱的季节之一。每到冬天,就有许多雅趣活跃于我的生活当中,用温暖驱散寒冷。
秋收冬藏是我国的传统习俗。进入冬季,人们就把秋天收获的某些食材保存起来慢慢享用。童年记忆中,长辈们制作坛子菜的情景,至今历历在目。在我们老家,无论蔬菜鱼肉,均可腌入玻璃坛子或陶瓷罐中长期存放。儿时的耳濡目染,也成为我如今冬日里的一件乐事。
受美国作家梭罗《瓦尔登湖》的影响,去年我开始在松雅湖畔的一座农场租地种菜,体验农耕生活。秋收过后,我学着年少时从长辈那儿学到的腌菜技巧,兴致勃勃地腌制了萝卜皮、酸辣椒、酸豆角和辣白菜。我还从农场里鱼塘承包人处购买了青鱼,撒上精盐后暴晒两天,切块放入坛中制作酸鱼,努力找寻那份久违的温情。
我所居住的城市,冬日是草本植物菖蒲的生长旺季。菖蒲乃我国传统文化中的“灵草”,已有两千多年的栽培历史,备受文人墨客的喜欢。在古代,许多文人把养菖蒲作为雅事。人们对菖蒲所具有的旺盛生命力与质朴自然、不向命运低头的品格很是赏识,居室布置常以“园无石不秀,室无蒲不雅”为标准。
菖蒲植株简单,没有粗壮的茎干,也没有凌乱的分枝,只有直立的叶片。它虽生长在泥土之中,但却透出一种清新脱俗、不与浊世同流合污的君子品行,被誉为花草中的“四雅”之一。冬日在书房里养几盆绿油油的菖蒲,不仅能净化空气,还能给人春天般的抚慰。
都说冬季是看得见温度的季节。无雨的冬天走在街头巷尾,各种餐饮小店的门前随处可见热气腾腾的白色雾气。尤其是晴朗的冬夜,小吃街上到处都是着装厚实的人们。
我的住宅附近有条小吃街,街道两边全是出售小吃和零食的大小店面。清早起床懒得下厨,洗漱完毕便去街上走走看看。溜达一圈找间冒着腾腾热气的店铺,要上自己喜欢的吃食,坐在人群中慢饮细嚼,与冬季热气腾腾的生活融为一体。
冬天在家吃火锅,是最便捷也是最富有生活情趣的美事。高二在校寄宿的女儿,入冬后每周回家都要我给她做上一回羊肉卷或者牛肉丸火锅。用餐时我们相向而坐,室内的气氛逐渐被火锅的雾气和菜品的香味笼罩,父女俩仿佛被温馨团团包围。
严冬季节,围炉煮茶是我和朋友们的一大乐事和雅事。周末邀上三两好友来家小聚,于书房生起通红的炭火。朋友们围炉而坐,煮一壶陈年普洱,一人面前摆一杯冒着热气的香茶。尽管窗外天寒地冻,室内却灯光柔和、暖气宜人。
在大学执教时,我有位家住云南的学生,家里世代种茶,茶园中有树龄500多年的古茶树,每年都快递一些古树普洱给我。茶是人们生活中不可或缺的必需品,除生津止渴外,还能让人获得一种心灵上的慰藉与享受。对品茶人而言,品的不仅是茶香,更是一种心境,一种修行,一种美好的象征。
于我而言,书和茶是冬日标配。读书可以明智,品茶可以清心。闲暇之余沏一壶茶,捧一本书。无论是独坐阳光明媚的窗前,还是伏案光线柔美的灯下,在茶香和书香的交融中,生活中的困顿与倦意都会渐次消散,留下的只有如水的心境。
春夏秋冬,季节轮回。冬有冬的韵味,冷有冷的含义。生活中,美好可谓无处不在,需要的只是一双发现美的眼睛。