眼下，正值油茶收储和压榨高峰期，祁阳观音滩镇一片繁忙景象。大型茶油企业里，工人们忙碌着将一颗颗油茶果加工成茶油;榨油坊里热闹非凡，弥漫着浓郁的油香。

　　观音滩镇油茶种植历史悠久，种植面积 30 余万亩，年产茶油 1.8 万公斤。以前采用的“土法”榨油，工艺粗糙，产量和品质提升遭遇瓶颈。2020 年起，该镇围绕祁阳“一主一特”产业布局，积极投身“产业强市战略”浪潮，以国家现代农业产业园为基石，引入现代化数字生产设备，开启智能化生产新篇章。构建“企业+合作社+农户”的新型生产经营模式，从种植源头的精心管护，到加工环节的精细把控，再到销售终端的多元拓展，健全了油茶产业链。众多油茶加工企业如雨后春笋般涌现，为农户开辟了广阔增收渠道。农户们或以土地流转赚了租金，或以务工薪资鼓了腰包，或通过产业分红实现收入飞跃。油茶产业已成为推动乡村全面振兴的澎湃动力，点亮了农户致富的希望之光，让观音滩镇在发展之路上“油”香四溢。

　　(黄茂林  刘志军)