湖南日报全媒体记者 胡盼盼 通讯员 李锐

　　11月19日下午，第二十五届中国中部（湖南）农业博览会在长沙落下帷幕。

　　据统计，本届展会吸引观展市民近29万人次，专业观众、采购商6万余人次，现场销售农产品达10.4亿元，现场签约91.9亿元。

　　新趋势：乡里“土货”走潮流路线

　　像鸡蛋一样大的新疆红枣，喝山泉水、吃中草药养出的宁夏黄牛肉……每届农博会上，总有不少名特优新农产品吸引市民采购。

　　在新疆展区，一株沙棘成了“摇钱树”，变出沙棘果汁、沙棘原浆骆驼奶、沙棘蘑菇等众多产品。在浏阳河集团展位上，绿豆面、百合面、苦荞面等杂粮系列挂面，融入莲子、薏米、茯苓等中草药材，价格仍和普通挂面相当，中老年群体成了消费主力军。

　　三湘四水五彩茶秀出绝活。湖南茶业集团的“茶守艺”展位，专攻年轻市场，搭乘新中式风，推出轻轻茶、奶茶、果茶、冷萃茶等创新茶饮。展位前，市民排成长队，人手一个脆皮筒，等待着抹茶冰淇淋的“出炉”。

　　泡茶方式也有了新变化。“泡茶方式原来还可以这么‘潮’。”长沙市民张潇称，之前看过咖啡机，这是第一次看见茶饮机，通过萃取茶叶原液，一杯鲜茶触手可及。

　　本届展会上，预制菜备受关注。推动预制菜产业发展，食品加工技术是重要支撑。在中国预制食品产业高质量发展大会上，中国工程院院士单杨介绍了产地保鲜、速冻解冻系统、干燥、杀菌、智能包装等新技术，让更多人看到预制菜的广阔市场。

　　在汉寿禾田公司展位上，市民可以买到活体甲鱼、甲鱼净菜、甲鱼养生汤品和甲鱼预制菜。公司董事李锋介绍，甲鱼净菜采用零下196℃液氮锁鲜技术，冷冻后可保存六个月，既省去了处理甲鱼的麻烦，又保留了甲鱼的新鲜。

　　新商机：农博会成农业“招商会”

　　“湖南农科院的油茶种子，种到巴西后，变成高端原料供应给古驰、LV等奢侈品品牌生产精油。”在农博会的国际交流·网红产品馆内，巴西油坡农业生物科技有限公司总经理杨柱石忙着推介。

　　巴西气候适宜，产出的茶油品质好。2019年起，巴西油坡农业在当地种植了100万亩油茶，生产出茶油、护肤品、保健品等产品。杨柱石称，这是公司第一次参加中国中部农博会，展位吸引了不少人关注，达成了一些合作意向。

　　本届农博会精准对接省际、国际各方供需，吸引了22个外省、市、区组团参展，还有15个国家近65家境外企业前来，参展企业共3575家、产品达3万余种。

　　“这几天每天都处于卖空和补货状态，忙得不可开交。”长沙市天心区对可食品商行负责人陈东君介绍，这次共展出了2600多种俄罗斯商品，5天时间销售金额达10万元，签约800多万元。

　　对可食品商行成立仅3个月，主要从事零食进出口交易，目前在长沙开了6家“俄货来了”专卖店。陈东君称，这是公司第一次参展，效果超出预想。

　　农博会上，省内的舜华鸭业、瑶珍米业、湖南长康、克明面业、金健米业等一大批企业，纷纷亮出新产品，展示诱人的湘味。

　　“从一个小摊位到‘C位’出道，我们和农博会共成长。”舜华鸭业公司总经理谭娇晖称。农博会举办以来，一大批“湘字号”企业展位越来越大，品牌越来越响，产品销路更广，引领产业链“延链、补链、强链”。

　　除了产品展销，农博会还成了名副其实的“招商会”。海南省举办“海南鲜品”品牌推介活动，农博会上刮起舌尖上的“热带风暴”。甘肃省作为主宾省，组织全省14个市州和甘肃农垦集团100余家企业参展。在湖南省农业招商引资对接会上，中使（深圳）实业集团有限公司等多家投资方相中湖南，现场签约13个农业项目，金额达21.4亿元。