湖南日报全媒体评论员 欧阳金雨
假期过半,在景区辛苦奔忙的商家收益如何?怎样走出景区“旺丁不旺财”的窠臼?观察分析当下的旅游市场,许多景区新推出的特色产品、特色服务很有吸引力,而游客不敢消费、保守消费的关键因素之一,是景区服务透明度不够。
曾经有句旅游口号是“说走就走”,但要做到谈何容易。带着一家老小出门,行要倚仗高德,住要查携程、飞猪,吃要查大众点评,买要查小红书……很多人说做攻略耗时费力,但不做心里又没底。“攻略攻略,避雷避坑”,站在打消消费顾虑的角度思考,景区要实现“人财两旺”,关键在打破信息差,让游客敢消费、愿消费、乐享消费。
拿“吃”来说。一说起旅游餐饮中的负面新闻,许多人一定会想到2015年的青岛大虾事件。近十年过去了,“好客山东”品牌因此而受到的损失无法计量。商家遇到“黄金周”这样的旅游旺季,几天的利润抵得上一个月甚至更久,忍不住漫天要价。事实上,明码标价的餐饮,才能营造放心的消费环境。从淄博烧烤、天水麻辣烫,到去柳州嗦粉,来长沙吃臭豆腐、小龙虾……“味蕾游”,是游客获得感的重要来源。明码标价、做足特色、守住质量,人们在旅游餐饮上的花费,还大有潜力可挖。
又来说说“行”。长途旅行,现在很多人都选择在目的地包车。携程发布数据显示,今年以来,国内包车游订单量相较2019年增长140%。旺盛的需求之下,小散弱、低价内卷的商家不断涌入,服务质量也容易断崖式下降。国庆前,一条“旅游包车再这么卷下去就废了”的帖文火上热搜。要让人们“行”得安全放心,让旅游包车健康发展下去,必须发挥监管部门、平台、司导的作用,重塑包车市场价格体系,打造标准化的履约服务。
再来说说“购”。近年来,“进货式”旅游逐渐崭露头角。游客涌入商品批发地,杜绝中间商赚差价,以更低价格购买心仪商品,成为一股新兴潮流。比如年轻人热衷于到景德镇、醴陵亲自挑选瓷器;浙江诸暨的华东国际珠宝城,涌入大量坐飞机来买珍珠的游客。对于当地商家来说,打造特色品牌殊为不易,只有真正的良心服务,才能“众人拾柴”,把产业越做越大、做得长久。特别是对于经营珠宝首饰的商家来说,日常多做知识普及,才能培养消费者。反之,商户利用掌握的专业知识,一味地收割消费者,好不容易积攒的城市流量只会昙花一现。
我国旅游业发展虽有全球最大规模的消费市场作支撑,但仍需打破“高消费低体验”的传统模式。供给创新,服务到位,门票经济才能向产业经济转型。