9月6日，第九届中国国际食品餐饮博览会在长沙盛大开幕，吸引了来自国内外的众多参展商与美食爱好者到场。作为此次参展单位之一，湘潭市以“吃在湘潭”为主题，充分挖掘湘潭餐饮特色企业、优质食材，打造特色湘潭形象馆，全力打造“吃在湘潭”城市品牌。

　　步入湘潭形象馆，仿佛穿越至一座活色生香的美食殿堂，这里正上演着一场关于味蕾与文化的双重盛宴。湘潭市商务局布置的湘潭形象馆创新采用“美食街区”的布局形式，以“名店”“名菜”“名食材”“潭州上席”以及“老字号”为主线，引领着每一位访客踏上探寻湘潭美食文化的奇妙旅程。

　　沿街而行，首先映入眼帘的是那些耳熟能详的餐饮品牌：王捌院子以其古朴雅致的装潢，透出浓厚的文化气息；窑湾渔宴则以鲜活的鱼鲜和地道的烹饪技艺，让人垂涎欲滴；老细屋里私房菜、冇味湘潭菜、荷塘土鸡，以及映月潭水鱼、左氏活鱼等知名品牌，它们不仅唤醒了湘潭人对传统美味的记忆，更向外界展示了湘潭餐饮文化的深厚积淀。此外，还有龙牌酱油的醇厚、湘之坊腊味的咸香诱人、湘莲的清甜可口……这些食材不仅仅是满足味蕾的享受，它们更是湘潭悠久历史与丰富文化的生动体现，让每一位品尝者都能感受到这座城市独特的风情与魅力。　　

　　整个“美食街区”不仅是一场视觉与味觉的盛宴，更是一场科技与文化的交融。声光电的巧妙结合，让展区内的每一个角落都充满了活力与创意；现场烹饪展示，让访客们能够亲眼目睹湘潭美食的制作过程，感受那份匠心独运；特装展览与舞台演绎，则进一步提升了整个展区的文化氛围，让人仿佛置身于一场盛大的节日之中。

　　湘潭市商务局相关负责人介绍，湘潭不仅美食资源丰富，更蕴藏着深厚的餐饮文化底蕴。多年来，湘潭市荣获“中国湘菜美食文化名城”“中国酱油之乡”及“中国湘莲美食之乡”等多项殊荣，并在全省范围内独占两道“中华名菜”，成为拥有“湖南名菜”最多的市州之一。该局希望以此次展会为契机，拓宽对外交流渠道，吸引更多投资与合作，推动产业的持续健康发展。同时，也让更多人深入了解并爱上湘潭的美食与文化。

　　（蒋 睿  张骞予  胡 静）