湖南日报8月6日讯（全媒体记者 李璇 通讯员 刘番）8月2日，记者走进湘西土家族苗族自治州保靖县湖南赛红食品有限公司朝天椒加工厂，辛辣味充斥鼻腔，崭新的机器传送带上，切碎的朝天椒源源不断地进入盆内。

　　和平村村民冒着高温酷暑采摘辣椒。该村党总支书记唐大安介绍，今年村里共种植100亩朝天椒，一亩地产量在1500公斤左右，每亩地产值至少有6600元。

　　湖南赛红食品有限公司负责人施玉霞说，保靖县土质松软、温度适宜，是种植辣椒的沃土；辣椒种植从育苗、栽种、管护到采摘，每个环节都需要大量劳动力，留守在家的妇女、老人和无法外出务工的村民，都有活干有钱赚。

　　“我家今年种了20亩朝天椒，工厂按每公斤4.4元收购，收成不错。”迁陵镇阿扎河村村民张忠波说。

　　岳阳市挂职迁陵镇党委副书记杨滔介绍，为提升保靖县辣椒价值，引进湖南赛红食品有限公司，采取“集体经济+农户+订单+保底收购”模式，打造从技术指导到保底收购全程经营模式，对符合标准规格辣椒，应收尽收。

　　截至目前，保靖县6个乡镇18个村，共种植近1200亩朝天椒，预计将产生经济效益1000万元以上。