湖南日报全媒体记者 刘跃兵

　　7月下旬，江华瑶族自治县大路铺镇兰下村瑶山雪梨基地，梨子即将售罄。

　　基地创办人邹会龙介绍，梨园6月28日开园采摘，8个瑶山雪梨小盒包装，售价128元，在市场上俏销。

　　在永州，水果论个卖，瑶山雪梨并非个例。

　　瑶山雪梨获评国家地理标志产品

　　邹会龙是瑶山雪梨的培育者。

　　1998年，25岁的邹会龙从原江华化工厂下岗，前往浙江打工。

　　邹会龙品尝当地的翠冠梨后，想返乡种梨。

　　然而，邹会龙从浙江带回来的翠冠梨树苗水土不服，长势、品质不尽如人意。他决心培育适合当地土壤、气候的新品种。

　　邹会龙在沱江镇小洛坪村开辟20亩试验基地，从安徽、浙江等地引进徽州雪梨、徽州桂花梨、婺州蜜梨、慈溪蜜梨等品种，与本地野梨嫁接。

　　在湖南农大、湖南农科院专家的指导下，邹会龙终于培育出口感、品质俱佳的瑶山雪梨。2012年，瑶山雪梨获评国家地理标志产品。

　　有好品种，还要科学种管。

　　邹会龙总结出一套管培良法：每个季节给梨树追施有机肥、磷肥等；秋季通过松土给梨树做“扩展运动”，促其根系发达，吸收更多养分；梨树向上长势过快，则给梨树做“拉伸运动”，在枝头绑上绳子，绳子另一端固定在木桩上，拉着枝条向四周生长；梨树不是标准的“开心型”，枝条散乱生长，则修剪做“整形手术”，以便更好通风采光；开花挂果过多，则疏花疏果，每株梨树留果不超过200个；果实生长前期套小袋，生长中期二次套袋，避免夜蛾、梨小食心虫等虫害，以及因长时间阳光照射，影响颜值。

　　瑶山雪梨品质怎么样？邹会龙切开瑶山雪梨，只见皮薄核小，食之爽脆无渣。抗氧化能力强，果实削皮后，放两三个小时不变色。

　　柚中“爱马仕”单果售价100元

　　离香柚上市还早，但已有不少客商在江永县的大小香柚园看果、订果。

　　江永县共种植13.8万亩香柚，位居全国柚类集中产区之首，其中，10.5万亩香柚生产基地获得全国绿色食品原料标准化生产基地认定。该县是“中国香柚之乡”，产品获得农业农村部首批农产品地理标志登记，香柚果被中国水果流通协会认定为中华名果。

　　近年，江永县大力抓香柚品种提纯、改良，严格精细化管理，打造柚子中的“爱马仕”。

　　江永县与省市相关部门合作，制定和推行香柚企业标准、江永香柚标准化管理。

　　县相关部门向果农无偿提供优质香柚种苗，实施高位嫁接、砍树补种等措施，让全县香柚口感更加纯正。

　　建设高标准种植基地。江永县云雾山香柚产业园总面积1.5万亩。记者在该园科技大楼可视化系统控制室看到，园内情况尽收眼底。产业园负责人介绍，生产管理、开花结果等情况可看可查询。

　　县里每年组织专家携带电子秤、测糖仪等，深入香柚园称果重、测糖分、看外观、品风味，查看农事操作全程记录，与果农面对面交流，提出改进意见。

　　引导成立果树剪枝服务队、采摘包装运输服务队等专业组织，为果农提供产前、产中、产后服务。该县兴建100条水果商品化处理线，对香柚进行清洗、保鲜、包装。从中选出的极品香柚，单果售价100元，还供不应求。

　　“九分甜”柑橘每个售价8元

　　永州市回龙圩管理区种植柑橘70余年。如今，这里集中连片橘园达10万亩，是农业农村部无公害柑橘生产基地、全国农垦系统中最大的柑橘无公害示范基地。该管理区生产的逥峰蜜柑获评地理标志产品、无公害食品认证等。

　　去年10月，回龙圩管理区“九分甜”逥峰蜜柑惊艳面世，尽管每盒售价198元（含包装盒费6元），平均每个柑橘卖8元，但仍受到消费者热捧。全年销售“九分甜”33万盒。而去年同期，附近一带柑橘的收购均价在每公斤3.6元左右。

　　何为“九分甜”？回龙圩管理区农垦集团公司董事长毛先进介绍，“九分甜”柑橘达到黄金甜酸比，外表红润，果肉紧实，咬下去甜中带酸，口感极佳。

　　怎么才能生产出“九分甜”？

　　回龙圩管理区马鹿头村35岁村民蒋海舟，是第三代种橘人，爷爷、父亲都是当地有名的种橘人，种植柑橘30亩。

　　“2001年、2002年，我家柑橘平均每公斤售价2元左右。2015年，我返乡种植柑橘，平均每公斤售价仍是2元多。”蒋海舟说，他尝试转变传统的种管模式，生产经营有了起色。

　　2022年，回龙圩管理区大力推动柑橘产业从传统种植向精细化管培转变，打造“九分甜”高端柑橘品牌，蒋海舟带头参与。

　　“九分甜”种植管理严苛。在柑橘园搭建网棚，与外界隔离，防病虫害；在专家的指导下，科学施用有机肥……经过努力，“九分甜”柑橘果径、果面、色泽、含糖度等各项指标都达到较高品质。