黄利飞
所有生猪养殖行业的人都在翘首以盼：“最冷”猪周期的寒意，什么时候才能退去？
自2021年生猪产能全面恢复以来，全国市场的猪肉价格一直处于低迷状态，相随而来的是“史上最艰难、最漫长”猪周期。
行业下跌周期明显“超时”的情况下，养猪散户、大型猪企，不堪重负。有人甩卖、清场，亏损着离业远去；有人坚持、隐忍，积蓄力量静待春暖花开。
湖南新五丰股份有限公司（以下简称“新五丰”）属于后者。新五丰董事长万其见介绍，近年来，新五丰坚持“提性能、降成本、优生产、拓市场、强管理、增效益、保安全”主基调，持续推动公司高质量发展提质增效。
“降本增效一直在路上”
猪肉价格长期在低位徘徊，实惠了老百姓，苦了养猪企业。
部分行业知名上市企业相继陷入困境，甚至个别企业出现无法清偿到期债务的现象。
猪周期影响之下，行业内运营不佳的主体现金流压力已明显加强，甚至资金链已经断裂；龙头优质企业也承压不小。
“这是行业发展正常的状态，没什么可恐惧的。”在万其见看来，通过竞争、周期、市场调节，淘汰一些落后、低效的产能，是所有行业发展的正常曲线。
身在其中的企业如何做，才能避免被优化、被淘汰？
万其见一针见血：在去产能的过程中，提升自己的核心竞争力，放大自己的成本优势、差异化优势、疫情控制能力以及面对极端市场资金保障的能力等。
作为国有控股上市公司，新五丰的降本增效一直在路上。
此轮猪周期以来，其通过优化饲料使用管理降低饲料增重成本；通过加强疫病防控、加强产房管理，提高仔猪成活率；加强饲养管理培训，提高肥猪存活率等，进一步激发内生动力。
资金保障方面，新五丰除自有一定量的货币资金外，还于2021年10月完成近10.3亿元募集资金，2023年6月通过定向增发募资15.5亿元。
生猪产能优胜劣汰，产业的规模化、集约化水平会进一步提高，优质企业前景广阔。
万其见介绍，过去，新五丰注重产能布局，如今重心将转向市场开拓。作为有62年供港澳活猪历史的企业，公司将瞄准粤港澳大湾区市场红利，促进业绩增收增效。
不仅如此，截至目前，新五丰已完成在屠宰、冷链库存、深加工食品环节的全产业链布局。业务已从养殖延伸到肉品供应，产品结构也从以生猪肉为主，拓展到生猪肉、冷鲜肉、肉质品全方位供应。
“养猪是一个高科技活儿”
在长沙泉新桥驿镇的一座小山头顶上，两栋黄色外立面的6层楼房整洁光亮、惹人注目。如果不被特意提醒，很多人会误以为那是建在山上的住宅。
事实上，“住”在楼房里的都是猪。楼房猪场内，环境干净舒适。智能化温度控制系统和环境监测装置，可以实现精确的温度、湿度和通风控制。为了让猪吃得更好，养殖场还配备了高效的液态饲料自动化供给系统。
“以前养猪，把猪关在猪圈里，到点喂养就行；现在，养猪是一个高科技活儿。”新五丰全资子公司湖南天心种业有限公司总经理龚自冶举例说，过去猪舍没有温控，在10摄氏度左右的环境下，吃得多长得慢；现在把温度调至18摄氏度，吃得少长得壮。
中国消费经济学会副理事长、北京工商大学商业经济研究所所长洪涛表示，生猪养殖产业逐步进入薄利时代，企业势必要加强管理、降低成本、增加科技投入。
在龚自冶看来，控温只是最简单的硬件升级，还谈不上“科技”。
近年来，新五丰逐步打通生猪育种、营养研发、疫病净化等技术路径，用技术创新大幅提升现有资源生产转化效率，将不断提高的技术水平转化到生产成绩上。
在新五丰种猪场，每一头种猪，都有自己的芯片，采集丰富的生产数据，工作人员再通过建模、采样、评分，就可以准确判断这是不是一头有着优质基因的种猪，进而为其配备最适合体质和生长的料肉比。
“依靠科技育种，我们生猪的出栏的天数由155天降到了150天。”龚自冶说，别小看这5天，背后是巨额成本、疫病风险概率的大大降低。
万其见表示，越是行业低迷期，越要依靠科技创新，智慧养殖技术将成为企业在竞争中取胜的“有力武器”。
“下半年行业或将回到盈亏平衡点以上”
什么时候行业将迎来拐头，掉头直转向上？
“市场应该很快回到理性平衡的界点，进而回升往上走。”基于能繁母猪存栏数、育肥出栏数以及饲料的销售具体情况，万其见认为，今年下半年，行业或将进入上升通道，重回盈亏平衡点以上。但他同时也表示，只要生猪供需不同步，猪周期就总会存在，但后期会更平缓一些，波动不会这么剧烈。
市场不少专业研究观点，与其一致。光大证券发布研究报告称，当前猪价拐点已现，预计4、5月份猪价将以低斜率震荡上行；进入2024年第二季度，随着生产者行为影响消化、产能缺口兑现，周期上行趋势将更为明朗，未来周期将会有可观的高度和景气持续时间。
新五丰蓄势待发。过去一年，通过淘汰落后产能、放大优势产能、加大科技投入，公司生猪出栏数量约为320万头，同比增长75%。
对于未来，万其见充满信心。他说，中国人要吃肉这是不会改变的，随着人们生活水平提高、城市化进程持续加快，生猪养殖行业不仅永远是一个朝阳行业，而且市场空间更为广阔。
对于行业竞争，新五丰敞开怀抱、充分融入。
万其见认为，行业只有通过竞争，才能更快更好的发展；良性有序的竞争，有利于行业以更少的资源、更低的代价向前突破、进阶。对企业来说，正因为有竞争企业才有压力也有动力变得更大、更强、更优，企业要主动去适应竞争才能改变自己、提升自己。
