乡村三月闲人少，才了茶鲜制茶忙。近日，笔者驱车来到桂东县大塘镇“蓝老爹”畲族茶叶加工厂，只见车间内工人们忙分拣、杀青、摊凉……茶叶交易窗口，茶农递上茶青，称重，收款，好不热闹。

　　桂东，地处罗霄山脉腹地，境内平均海拔890米，冬无严寒、夏无酷暑的温和气候和疏松透气的沙质土壤，造就了高山云雾茶生长的绝佳自然条件。

　　明末清初，畲族祖辈由粤入湘，定居桂东，带来了畲族茶艺，融入了桂东玲珑茶，代代相传。30岁的蓝利丽是如今的手工制茶技艺传承人，已获得第五批湖南省省级非遗传承人称号。

　　蓝利丽的童年在茶园中度过，打小陪伴父辈们采茶、制茶。2013年，湖南农大结业的蓝利丽返乡归来，发现陪伴自己成长的手工制茶技艺被“机械化”替代，淡忘在茫茫制茶队伍里。

　　昔日，父亲用肉掌翻炒茶叶的景象历历在目，紧细弯曲的手工茶像父亲躬身炒茶时的背影，时时萦绕在脑海。

　　“传统制茶与现代制茶不矛盾，现在越来越重视传统文化保护与传承。”蓝利丽无比坚定地说：“手工制茶就是我童年的梦想，我有责任和义务接过非遗手工制茶的接力棒。”

　　彼时，蓝利丽远赴浙江、云南、贵州，寻访手工制茶老艺人，前往湖南农大、茶叶研究所、茶叶学会、茶叶协会等地，向专家教授虚心请教的传统制茶技法，汲取畲族祖辈制茶技艺的精华，不断改进、创新，将畲族传统制茶技艺与现代制茶工艺有机融合。

　　功夫不负有心人。如今，蓝利丽的茶企拥有了2000余平方米标准化厂房，注册了“蓝老爹”商标，开发出红茶、绿茶和白茶三大系列产品，年产干茶超13万斤。产品远销北京、福建、云南、浙江等地。  

　　又到一年采茶季。每天，蓝利丽都要跑进茶园，传授种茶技术。同时，自费聘请茶叶种植技术员前往大塘镇春风村、清泉镇中坑村等地，为茶农进行种植技术现场教学。并以“公司+基地+合作社+茶农”的模式带动茶农4000余人。

　　“我们村有485户，目前有200余户种植茶叶，茶叶种植面积1300余亩，年收入达100多万。”春风村党支部书记、村主任朱继全欣喜地说，现在茶农们的种茶技术提高了，产茶量大了，卖茶不用愁，腰包鼓起来。

　　心有诚信，茶香满径。每位和蓝利丽合作过的茶商都会对其竖起大拇指。在与茶商交易时，面对茶商的问询，蓝利丽总能详尽介绍茶叶的产地、采摘时间、加工工艺等信息，好让茶商选取中意的茶叶。

　　“蓝小妹家的茶叶品质好。”北京茶商介绍，蓝利丽童叟无欺，诚信经营，已连续6年购买“蓝老爹”茶叶了。（郭建东  扶秀玲  陈 绍）