湖南日报全媒体记者 廖声田 李夏涛
作为湘产道地中药材“湘九味”“怀六味”之一，山银花是怀化市人工种植面积最大的中药材，已有50多年种植历史，全市种植面积14万多亩，其中以溆浦县、洪江市和中方县为主。溆浦县是我国南方山银花核心主产区之一，面积达12.6万亩，年产干花1.3万吨以上。
山银花生长适应性强，适宜种植在海拔500米至1600米的山坡地，是高山地区农民致富的重要产业。2005年以前，没有“山银花”一说，忍冬科忍冬属的几种药用植物均称“金银花”。2005年版《中国药典》作出区分，将主产于南方的“金银花”命名为“山银花”。此后，受多种因素影响，南方金银花遭遇“滑铁卢”，市场份额萎缩，价格剧降。
湖南作为中医药大省，先后出台系列中医药扶持政策，将中药材产业链列为全省20条优势产业链之一重点支持。经历南北“金银花之争”后，怀化市山银花产业如何“涅槃重生”？近日记者来到山银花种植大县溆浦一探究竟。
从弃管、弃收，到种植面积逐年增长
初春时节，雪峰山腹地，平均海拔1200米高的溆浦县龙潭镇红岭村，积雪尚未消融。
人勤春早。3月2日，记者来到红岭村，村支部书记谢勇正组织村民给山银花剪枝、施肥，增种新苗。
谢勇告诉记者，红岭村548户人家，几乎家家都种植山银花，目前全村种植面积达2800余亩。
“南北‘金银花之争’给溆浦山银花产业沉重一击。”谢勇介绍，2011年后的一段时间，山银花鲜花收购价最低时，每公斤不到2元，还不够成本，一些种植户对山银花弃管、弃收，甚至改种其他经济作物。
“金银花与山银花分列药典已成既定现实，溆浦跳出金银花的身份束缚，坚定山银花自信，旗帜鲜明地重铸山银花品牌。”溆浦县委副书记、县中药材产业链链长杨世勋说。
溆浦每年整合资金1000万元，对山银花新发展规模种植、低产园改造、加工设备采购、人才引进等9大环节进行奖补。先后推出“中药材种植贷”“共享贷”“农信担保”“农业特色保险”等金融产品，专门为山银花产业发展提供金融支持和风险管控。
谢勇给记者算了一笔账：“溆浦目前种植的新品种山银花产量高，亩均在750至1000公斤之间，按照2023年的鲜花售价每公斤7元计算，亩均纯收入有3000到4000元。”
有了政府的大力支持，加上价格逐步回升，农民种植山银花的信心日渐树立。种植面积从2004年的6万多亩，逐步提升到如今的12.6万亩。“确保2024年新增山银花种植面积1万亩以上，2025年总面积达到15.6万亩。”杨世勋介绍。
截至2023年底，溆浦全县有山银花种植户1.5万余户，工商登记的中药材企业103家、农民专业合作社289家、个体工商户178户。山银花初加工总产值7.8亿元、综合产值13亿元。
补短板、强弱项，致力建设中国山银花集散交易中心
近年来，溆浦山银花先后获评中国乡村博览会金奖、西部农博会金奖、湖南省花卉盆景博览会金奖、特色优质农产品等称号。2023年10月，溆浦县被国家食药同源产业科技创新联盟授予全国首个“山银花之乡”称号。
溆浦山银花的品质，有诸多荣誉的见证，更有科学数据的支撑。2005年版《中国药典》以绿原酸质量控制标准，要求山银花干燥品含绿原酸不得少于2%，灰毡毛忍冬皂苷乙和川续断皂苷乙的总量不得少于5%。权威检测数据显示，溆浦县山银花绿原酸含量高达9.1%，灰毡毛忍冬皂苷乙和川续断皂苷乙的总量为11.3%，远高于药典的要求。
好药材要卖上好价格，在溆浦县人大常委会副主任、县中药材产业链常务副链长姜立刚看来，溆浦还要在山银花加工、仓储能力上补短板、强弱项。
“山银花鲜花采摘后，需第一时间进行烘干处理，不然容易坏掉。”姜立刚介绍，此前很长一段时间，溆浦当地从事山银花鲜花烘干初加工作坊不足，花农只得低价销售鲜花至县外。
“仓储能力不足，部分花农烘干好山银花后，也只好及时销售。”姜立刚表示，遇上丰产年，山银花干花供过于求，售价往往会被压低；如果能进行仓储，待价而沽，等市场行情好转后销售，更能保障花农的收益。
走进位于龙潭镇的山银花集散交易中心冷链仓库，浓郁的花香扑面而来。仓库内，20公斤一袋的山银花干花整齐码放，袋子上分别注明种植户姓名、存储袋数。
“山银花集散交易中心一期于2023年6月投入使用，可初加工和冷链周转储存干花5300吨。”该中心负责人肖庭芳介绍，县里出台政策支持，二期工程已经动工，规划用地30亩，山银花初加工、仓储能力更大。
“致力建设中国山银花集散交易中心，努力提升怀化山银花集散能力和竞争能力，确保花农丰产能丰收。”姜立刚介绍，目前，怀化市县两级正在打造大宗特色农产品数字平台，建立产业大数据产能预警系统，避免盲目生产造成中药材滞销，避免农产品价格大起大落。
科技赋能、精深加工，不断延伸山银花产业链
“怀化山银花产业以种植业为主，侧重于干花原材料销售，科技含量低。”对于怀化山银花产业发展出路，湖南中医药大学教授、博士生导师、湖南医药学院校长何清湖认为，要用“中医+”思维破解金银花与山银花之争，加大科技研发，做足精深加工，促进山银花产业高质量发展。
近年来，怀化市县两级与湖南中医药大学、湖南农业大学、湖南医药学院、省农科院、省林科院等科研院校合作，并邀请国家食药同源产业科技创新联盟、中国农业科学院的专家来溆浦指导，推进山银花产业科研攻关。
何清湖介绍，从药智数据网站检索“金银花”，成分含有“金银花”的药品有1431条、中成药处方456条，名称含“金银花”的药品有7个、国产保健食品有177条、国产化妆品有644条。而检索“山银花”，成分含有“山银花”的药品共103条、中成药处方24条，名称含“山银花”的药品、国产保健食品未检索出，国产化妆品6条。
“金银花和山银花在药性、功效等方面极为相似，加强山银花科学研究及药品、保健食品等开发，市场潜力大。”何清湖表示。
走进溆浦县产业开发区，湖南怀化悦新龙成现代中药生物产业园正在加紧建设。该项目于2022年建设，一期用地54亩，总投资1亿元，主要生产高标准现代化中药饮片、食药同源产品，配套建设1000吨中药材仓储项目。目前，该项目已完成主体施工，正在进行室内装修，预计今年5月投产。
“加大包括山银花在内的‘怀六味’道地药材精深加工。”湖南怀化龙成中药饮片有限责任公司负责人陈彦介绍，项目建成后，每年可生产传统饮片2000吨，食药同源健康食品固体饮料5000万条、瓶装饮料5000万瓶，综合产值4.2亿元。
据了解，除龙成公司外，溆浦引进的从事山银花种植、研发、精深加工、销售的市级龙头企业还有7家。今年初，溆浦山银花产业发展又添动能——“国际山银花研究中心”在溆浦揭牌。
