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2024年02月25日 星期日
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明代开始种植,湘西州首个“中国重要农业文化遗产”——
子腊贡米焕生机

  湖南日报全媒体记者 张颐佳 

  2月24日,春寒料峭,湘西土家族苗族自治州花垣县石栏镇子腊村大米加工一派繁忙。稻谷经脱壳、碾米、精筛、色选、包装等工序,变身一袋袋颗粒饱满、外形精美的大米。

  “2月19日开工至今,已收到来自长沙、吉首等多地订单共1175公斤,实现新春‘开门红’!”子腊村驻村第一书记李国珍说。

  行走在子腊村,崇山连绵、溪流纵横,与古色古香的民居相映成趣。

  该村有310户1265人,是一座有700余年历史的苗族古村落,森林覆盖率73.13%,被列入第五批“中国传统村落名录”。

  “如果你们秋天来,可以看到独特的稻田峡谷美景。金色海洋里稻香鱼肥。”

  子腊村的水稻种植,可追溯到明朝初年。据了解,明太祖朱元璋曾在此屯田生产军粮,但因高山峡谷、森林密布、日照不足、水温较低,水稻产量和品质不理想。当地苗族先民探索种稻技术,经过100多年的努力,逐渐形成了铺树造田、松木填泥、精耕细作的复合种养模式,造就了“松香琥珀浸淫、稻鱼鸭蛙共生、满川稻米馨香”的田园盛景。稻米颗粒饱满、口感香糯,在清乾嘉年间被选作贡品,声名鹊起。2017年,“子腊贡米复合种养系统”入选第四批“中国重要农业文化遗产”,为湘西州首个获此殊荣的农遗项目。

  炊烟袅袅,饭香四溢,热情好客的村民麻老四邀请记者进屋品尝。

  麻老四说:“以前我们都是自己寻找销路,收入不稳定;现在村集体统一回收销售,我的4亩地每年可以赚5000多元。靠农业特色产业,村里去年人均纯收入增长15%以上。”

  过去,子腊贡米是以农户散种散卖为主,规模小、品质难以保证,经济效益不高,石栏镇不断探寻转型升级之路。

  2023年,该镇成立子腊贡米专班组,改变农户“单兵作战”,采取“统一品种、统一技术、统一加工、统一包装、统一销售”的“五统一”模式,大米品质和经济效益得以提升,子腊贡米品牌建设加速推进。

  1月13日,“子腊贡米”成功注册国家地理标志证明商标,实现花垣县零的突破。今年,石栏镇计划以子腊村为核心产区,种植贡米7000亩。李国珍满心期待地说,将与物流公司签订长期运输合同,开拓多元化销售渠道,加强与农业科研院所合作,延伸产业链,不断擦亮子腊贡米的两块“国字号”招牌。

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