湖南日报全媒体记者 卓萌 刘蓉

　　欢乐的锣鼓敲起来，火红的灯笼挂起来。1月26日，记者走进汉寿县银水湖公园汉寿特色名菜发布暨2024年货展销会现场，欢庆春节的氛围扑面而来。

　　毓德铺的麻花、龙潭桥的豆腐、洲口的炒米茶、毛家滩的牛肉和糖橙，各乡镇街道带来当地小有名气的名特优产品；打糍粑、冲擂茶、炸米花，市民亲身体验，尽情品尝。

　　汉寿县胜暄家庭农场的汉寿甲鱼展台前，时有市民驻足。销售员李婷凤吆喝不停：“快过年了，儿子女儿小孙孙啥时候回来？年夜饭可要搞点高品质的。来只汉寿甲鱼，肉吃完，汤拌饭，那真是带劲！”

　　摊位前的客人一下来了兴趣，问道：“你这甲鱼是野生的？”

　　“不是野生的，是生态养殖的。不吃饲料，满池子跑。”李婷凤说着，拎起一只2公斤多的甲鱼，“你看看这个裙边，又厚又硬。口感好，至少要炖一个多小时。”顾客听得心动，低下头仔仔细细挑起来。

　　对面的汉寿玉臂藕展台，一大锅排骨藕汤热气腾腾，浓香扑鼻。“带泥的4元一斤，洗好的5元一斤。现熬藕汤，先尝再买。”汉寿是全国蔬菜生产重点县，汉寿玉臂藕历史悠久，去年又因航天员张陆而“出圈”。一个上午，两大筐玉臂藕销售一空。

　　2023年，汉寿县被授予“中国长寿之乡”称号。为做强长寿品牌，汉寿借年货展销契机评选并公布汉寿地方特色名菜，推出汉寿长寿宴。

　　红烧甲鱼、熬缸牛肉、蒋家嘴银鱼、灌芯辣椒、平锅翘鱼……市民们绕圆桌一圈，认真选购。有人笑着说，年夜饭就抄这桌的菜谱了。

　　展销会现场还安排文艺演出、直播带货、写春联等活动。汉寿县书法家协会成员现场挥毫，笔走龙蛇，为市民免费赠送春联。市民丁小莲求得一副春联，高兴地说：“以往都是在外面买，今年拿到了漂亮的手写春联，年味儿更浓。”正在念初一的小姑娘魏柯颖得知写春联活动，主动报名参加，小试身手，赢得围观市民一片称赞。