湖南日报11月24日讯（全媒体记者 李孟河 通讯员 吴东林）金荞、绿荞、红荞……一圈圈、一层层，风吹麦浪，五彩缤纷。初冬时节，湘西土家族苗族自治州凤凰县“荞麦小镇”新场镇合水村，秋荞陆续成熟。今天，一辆收割机转动着脱粒滚筒，将荞麦“吃”进“肚”里，后方的出草口“哗哗”排出细碎秸秆，村民将准备好的编织袋展开，颗颗荞麦沿着输粮管，落入袋中，把袋子撑得滚圆。

　　近年来，凤凰县发挥农业资源优势，调整优化产业结构，大力培育发展苦荞特色优势产业，通过政策扶持、选种育种、产业融合等方式，全面助推县域荞麦产业高质量发展。

　　2018年，荞麦与新场镇结下良缘。中国农科院周美亮博士牵头组建武陵山区荞麦种质资源保种与扩繁及新品种选育团队以来，将新场镇合水村确定为武陵山区荞麦种质资源保种与扩繁新品种选育基地。新场镇也开启了荞麦产业发展新征程。

　　新场镇以“公司+合作社+农户”为抓手，大力发展特色农业，打造“荞麦小镇”。为充分利用有限的耕地资源、提高土地经济效益，该镇推广“荞麦+”或“+荞麦”种植模式，几年努力，种植规模扩展到上万亩，荞麦产业收益达百万余元。

　　目前，该镇火马村、茨岩社区、枫木林村采用“猕猴桃+苦荞”种植1700余亩，官寨村、木根塘村“油茶+苦荞”种植2000余亩，合水村采用套种、轮作、保种扩繁种植300余亩，大坡村“农旅+荞麦花”种植500余亩，鑫晖薯业通过深化加工技术，相继推出荞麦面、荞麦粉等荞麦制品畅销市场。

　　去年，凤凰县播种苦荞面积12万余亩，全产业链产值2亿元，带动1000户4000余人人均增收1000元以上，持续增加村集体经济收入500万元以上。