湖南日报9月17日讯（全媒体记者 黄婷婷 通讯员 罗兰君）9月17日，第八届中国国际食品餐饮博览会（简称“食餐会”）落下帷幕。3天会期累计吸引21.54万人次参观，创历届新高。

　　本届食餐会商务洽谈氛围热烈，据不完全统计，展会期间现场交易额及意向订单约61.2亿元。江苏、云南特色产品推介会上，20家企业达成合作共识，签约金额2.68亿元；“味道湖南”活动上，湖南新十年食品有限公司、湖南佳宴食品有限公司等多家采购商与供应商签约合作，签约金额5000万元。

　　今年食餐会国际元素丰富，葡萄牙红酒、卢旺达干辣椒、韩国休闲零食、香港的港式奶茶……30多个国家和地区的异域风味一站式体验。江西、海南、云南、山西等20个省市自治区组团参展，海南椰子汁、陕西肉夹馍、云南七彩米……地方美食吸引消费者排长队购买。省内长沙、湘潭、衡阳等11个市州的名优特食品和餐饮集中亮相展会，南县小龙虾、津市牛肉米粉、衡阳鱼丸等菜品引人垂涎。

　　作为食餐行业内贸流通领域重要平台，食餐会今年聚焦展商所关注的行业问题及热点，举办中国国际食品餐饮创新发展大会、第四届中国餐饮数字化发展大会等论坛和活动，探讨食品餐饮产业在质量提升、创新科技、传播推广等方面面临的机遇与挑战。

　　第九届食餐会将于2024年9月6日至8日继续在长沙国际会展中心举办。