湖南日报6月11日讯（全媒体记者 周磊 通讯员 蒋纪 彭柳）今天，在“遇见千年，藠香四海”2023湘阴藠头美食文化节暨三塘镇和美乡村建设动员大会开幕式上，农业产业化国家级龙头企业湖南海日食品有限公司与9家藠头腌制厂签订收购协议，签约金额达1.12亿元，为湘阴藠头产业发展注入强劲动能。

　　“湘阴将扩大藠头规模、提升藠头品质、讲好藠头故事，打造富民强县产业。”湘阴县委书记李镇江介绍，近年来，该县将壮大藠头产业纳入全县乡村振兴“十大引领性工程”，打造“中国藠头之乡”。三塘镇推动集藠头种植、生产、销售于一体的全产业链发展，深化“公司+协会+基地+农户”发展模式，藠头种植面积达1.3万亩，产量2.75万吨，年产值达5000余万元，共培育规模以上加工企业、星级农庄12家，搭建藠头产业冷链仓储基地21个。据统计，2022年，湘阴藠头的出口量达1.8万余吨，出口创汇额占全国同类产品总额的50%以上，湘阴成为全国最大的藠头加工出口创汇基地。

　　活动现场，三塘镇乡友乡贤现场捐资1700余万元，领建项目，为乡村振兴注入新活力。“采藠达人”大比拼、“藠头王”大比拼、美味藠头大比拼等活动中，农户在田间地头大显身手，尽展丰收喜悦。