“一县一品”公益宣传系列之沅陵碣滩茶

　　“碣滩茶”生长于美得令人心痛的沅陵县。沅陵位于北纬28^°，境内溪流911条，云雾缭绕，风景秀美。这里武陵与雪峰两山交融，沅水与酉水两水交汇，五强溪国家湿地公园、借母溪国家级自然保护区坐落于此，是世界优质绿茶黄金纬度产业带。沅陵县先后被评为“中国茶业百强县”、“全国重点产茶县”、“中国生态有机茶之乡”。

　　一、生态环境：

　　五韵碣滩，两山之上，两水之间，紫岩之中，云雾之下，文化之魂。

　　山韵：两山之上。在武陵山与雪峰山交汇处，森林覆盖率76.19%。山峰百余座，海拔1000米以上的30余座，海拔400-600米的山地面积大。

　　水韵：两水之间。在沅水与酉水之间。五溪湖，湖南最大人工湖。年降雨量居怀化地区之首，平均为1440.9毫米。沅陵水系发达，拥有五强溪（国家八五重点工程），凤滩（亚洲第一座空腹重力拱坝），高滩等3座大、中型水电站。

　　岩韵：紫岩之中。这里有数百平方公里的紫色岩，从官庄向西、吉首向东、借母溪向南集中在沅陵县城交汇，大多为紫色土，全国少见。据测验，紫色土营养丰富，生产的茶叶品质优异。

　　雾韵：云雾之下。终年云雾缭绕。高山云雾出好茶。高海拔，水分充足，日照丰富，独特库区小气候，孕育出高山原生态好茶。

　　文韵：文化之魂。碣滩茶，典承神农；载于西晋，扬名初唐；自唐代后，历为贡茶。茶圣陆羽在《茶经》中提及的“中国茶文化名山”无射山、中华文化圣山——二酉山， “书通二酉，学富五车”出于此。

　　二、品质特征：

　　拥有千年历史渊源的“碣滩茶”，是中国绿茶高地的璀璨明珠，以氨基酸、茶多酚、水浸出物“黄金配比”，铸就“浓、鲜、甘”的“金牌品质”，被我国茶界权威誉为“中国卷曲型高端绿茶杰出代表”。碣滩茶水浸出物高达49.8%，高出国家标准12.8%，居全国绿茶类之首。冲泡后，汤色嫩绿清亮，内质香高持久，滋味鲜醇甘爽，饮后回甘，2010年，荣获中国（上海）国际茶博会绿茶类最高奖项——特别金奖；2015年，荣获米兰“百年世博中国名茶金奖”。

　　三、历史渊源：

　　“碣滩茶”，起于秦汉，兴于唐宋，明清称之为“辰州碣滩茶”。据史考，碣滩茶早在两晋时期就已声名大噪，盛唐时更是天下闻名。

　　唐代茶圣陆羽《茶经》中所载“无射山”即是在沅陵境内盛产碣滩茶的名山。

　　相传1300多年前，唐睿宗李旦避难到沅陵，居住在碣滩茶园胡员外家中，唐睿宗发现碣滩茶芳香馥郁、回味甘甜，有明心静气、滋润脏腑之效，视该茶为茶中极品。胡员外之女胡凤姣善于采茶制茶泡茶，两人朝夕相处，互相爱慕，因茶结缘，传为千古佳话。碣滩茶后来引得王公贵族、文武百官竞相品鉴。遂唐睿宗钦点碣滩茶为御用贡品，后远销印度、日本等国家。

　　1972年，时任日本首相田中角荣访华，向周恩来总理夸赞碣滩茶，后碣滩茶被称为“中日友好之茶”。

　　四、品牌荣誉：

　　先后斩获国际、国家级特别金奖、金奖40多次。碣滩茶是国家地理标志保护产品，荣获“中国优秀区域公共品牌”“湖南省十大农产品区域公共品牌”“湖南十大名茶”等称号。品牌价值达31.9亿元。

　　五、产业规模：

　　目前全县茶园面积18万亩，年产量1.5万吨，综合产值23亿元。规划到2025年，全县茶园总面积达到20万亩，茶叶年产量达3万吨，力争实现综合产值50亿元，把碣滩茶打造成湖南省“五彩湘茶”主力军。

　　中共湖南省委宣传部  湖南日报社