湖南日报1月20日讯（全媒体记者 肖祖华）为进一步加强节日食品安全监管，有效防范食品安全风险，保障春节期间公众饮食安全，省市场监管局组织全省系统开展“年关守护（2023）”食品安全专项监督抽检。

　　本次专项抽检根据春节食品安全风险和节日食品消费特点，对抽检中风险程度较高的食品、节日消费量较大的食品和食用农产品开展监督抽检，重点针对粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、乳制品、肉制品、饮料、酒类、水果制品、食用农产品等大类热销食品，覆盖食品生产、流通、餐饮等各环节。

　　截至目前，全省“年关守护”专项抽检共抽检样品4835批次，检出77批次不合格，合格率为98.41%。对抽检中发现的不合格产品，各级市场监管部门正依法开展核查处置，督促食品生产经营者采取措施控制风险，对违法违规行为依法从严处理。

　　在组织开展专项监督抽检的同时，各级市场监管部门结合“守查保”行动和落实“两个责任”部署要求，聚焦老百姓密切关注的食品安全问题，开展食品安全监督检查，督促落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，确保全省人民群众度过一个欢乐、平安、祥和的春节。

　　省市场监管局提醒消费者，不论是外出就餐还是家庭聚餐都要崇尚节约，养成健康节约的饮食习惯，自觉抵制“舌尖上的浪费”；消费中发现食品安全问题，应立即停止食用可疑食品，并保留相关可疑食品和购货凭据、小票，依法理性维护自身权益。如发现食品安全违法行为，可拨打12315热线投诉举报。