“互联网+明厨亮灶让我们管理更规范、食品更安全、客户更放心！”道县阅菜餐饮店负责人文经理高兴地说。

　　今年以来，道县创新监管举措，率先在餐饮行业推行“互联网+智慧监管”，打造可知、可视、可感的阳光餐厅，推动餐饮服务食品安全质量和管理水平的快速跃升。道县市场监督管理局多方筹资100余万元，在县局设立指挥中心，8个基层市场监管所设立分平台，在全县范围内推广运用的互联网+智慧监管综合平台，实现学校食堂和规上餐饮业100%全覆盖，社会其他餐饮业年内推广40%以上。平台主要依托物联网、AI、大数据等技术，对食品餐饮经营所涉及的人、设备、环境进行全过程全场景全实时的智能化、规范化、精细化管理。该平台升级了智慧监管的功能，通过智能摄像头向监管部门和社会公众实时展示生产经营现场，智能识别可将违法行为适时反馈给监管部门，消费者也可以通过系统对商家进行在线评价和投诉，从而达到食品安全共建共享共治的目的。

　　与此同时，道县以创建省级食品安全示范县为目标，强力推进智慧监管，加大对违法食品案的查办力度。据2022年湖南省3·15国际消费者权益大会发布的《2021年湖南省食品安全公众满意度民意调查报告》结果显示，道县食品安全满意度大幅上升，食品安全状况进一步改善，2021年度在全省县市区排名第三。

　　（盘 林 周德祥）