湖南法治报讯（通讯员 伍云峰 吴寒梅）“在古城通过APP点餐太方便了，半小时就能送到，食品也非常美味……”从北京到凤凰旅游的游客张姐说。在凤凰古城核心景区，外卖用餐持续向好，这是凤凰县持续开展旅游乱象整治，严打景区“幽灵外卖”以守护游客用餐安全的缩影。

　　为扎实推进网络餐饮食品安全治理，凤凰县纪委监委以加大对“旅游乱象”整治为契机，紧盯食品安全民生痛点，强化全程监督、靶向督办，压实职能责任，督促县市场监管局重拳整治古城景区、居民楼隐蔽式无证外卖经营乱象，坚决守护游客“舌尖上的安全”。

　　近些年，随着古城景区外卖成为外来游客的就餐选择，少数商家“减成本、钻空子”，关掉实体门店，将厨房搬进居民楼，不办地址变更、不重新申领食品经营许可，靠线上店铺精美包装做外卖生意。这些“幽灵外卖”避开监管，让消费者特别是短暂停留的游客难以维权。

　　针对网络餐饮经营隐蔽性强、监管难度大的特点，该县在此次专项整治中采用“线上大数据筛查+线下精准核查”的闭环监管机制。聚焦民生消费高频品类，对美团、饿了么等平台上辖区内订单量大、受群众关注的糕点、小吃、简餐类经营主体开展资质集中核验，比对营业执照、食品经营许可证登记信息与平台公示信息是否一致。

　　筛查中，一家线上经营状况良好的糕点店进入执法人员视线，其公示的营业执照登记地址为县城临街门面，但实际经营场所与登记地址不符。为查清经营户实际去向，执法人员依据平台留存信息，在某居民小区住宅内查获其食品加工场所。该商户利用家用厨房违规加工售卖食品，原料杂物混放、加工区域未隔离、无消毒设备，经营条件严重不达标，且私自变更经营地址未补办食品经营许可，执法人员现场固定证据、依法立案查处。

　　截至目前，在专项监督推动下，全县累计排查线上餐饮主体1023家次，整改证照公示不规范、信息不一致等问题1079个，查处各类餐饮违法案件20起，约谈外卖平台6次，下线不合格商户56家，网络餐饮乱象得到有效整治，游客的利益得到切实维护。