春分时节，阳光暖烘烘地洒下来。我忽然起了挖荠菜的念头，随手拿起小铲子，拎上一只塑料袋，驱车往城外而去。

　　车子停在城郊的河滩荒地上，浓郁的春天气息扑面而来。我蹲下身子，在杂草间细细寻找。荠菜紧贴着地面生长，颜色灰扑扑的，绿得怯生生，叶片呈锯齿状，向四周摊开一圈。小铲子顺着根部轻轻一撬，“咔嚓”一声，一整株便连根带土被挖了出来。抖落泥土，露出白生生的根须，叶片边缘泛着淡淡的紫红，在阳光下显得格外鲜嫩。

　　挖着挖着，我的思绪不知不觉飘回了上世纪七八十年代，飘回淮河岸边的春天。那时候，每到春分前后，河滩上、田埂边，荠菜一蓬连着一蓬。我总跟在母亲身后，提着小竹篮，看她熟练地挖菜。母亲目光一扫，铁铲一撬，手腕轻轻一抖，泥土便落回地里。空荡的竹篮，很快垒起一座碧绿的小山，河风贴着水面吹来，荠菜在风中轻轻摇动。

　　那时候家里穷，零食几乎没有，荠菜便成了春天里最大的期待。最香的，莫过于荠菜饺子。母亲把荠菜焯水、剁碎，拌上鸡蛋和一点肉丁，厨房里顿时清香四溢。她包饺子时指尖翻飞，一只只元宝似的饺子整齐排在盖帘上。水沸下锅，白胖的饺子浮上来，我总是等不及，烫得直吸气，却还是舍不得吐。

　　还有最简单的荠菜鸡蛋汤，绿莹莹、黄澄澄，喝一口暖意直入心底。那时荠菜不仅是春天的味道，更是帮我们度过春荒的“救命菜”。如今再吃荠菜，多半是图个新鲜，可在当年，它是真正能填饱肚子的食物。

　　太阳渐渐西斜，我低头看着袋子里的荠菜，不算多，却足够吃上一顿。回程路上我已打定主意：今晚，一定要包一顿荠菜饺子。等那熟悉的清香从厨房里飘出来，淮河岸边的春天，也就一起回来了。

　　谢正义（安徽 淮北）