一杯清香的绿茶,是春日里颇为合适的饮品。清亮的茶汤、淡淡的草木气息,不仅带来舒适的味觉体验,也为身体补充多种有益成分。适量饮用绿茶,可为健康带来以下好处。
降低某些癌症风险 研究认为,绿茶中富含多酚类物质,这些成分具有抗氧化作用,可抑制癌细胞生长并阻止其扩散。一些研究发现,经常饮茶的人群在结肠癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌和肺癌等方面的风险可能相对较低,不过相关作用仍在进一步研究中。
对心脏健康有益 绿茶含有丰富的黄酮类抗氧化物质,可以帮助减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化,改善血管功能,并在一定程度上降低血栓形成风险。长期适量饮用绿茶,有助于维持心血管系统健康。
减轻关节炎症 绿茶中的多酚具有抗炎作用,一些研究发现,这些活性成分可以减轻炎症反应,并减缓软骨受损过程,对骨关节炎和类风湿性关节炎患者可能具有一定辅助作用。
提升大脑功能 绿茶中的活性物质有助于改善注意力、记忆力和整体认知能力。部分研究发现,绿茶提取物对工作记忆有一定促进作用,因此被认为在预防认知功能下降方面具有潜在价值。
镇静安神作用 绿茶中的L-茶氨酸是一种具有镇静作用的氨基酸,有助于缓解紧张情绪,帮助人们在压力较大时保持放松状态。
防治尿路感染 研究综述指出,一杯绿茶(约7.5克干绿茶)含有约150毫克表没食子儿茶素(EGC)。该剂量可作为治疗尿路感染的有效抗菌剂。
国家公共营养师 苏菲